54.chapter54（2/4）

牛奶适量

[制作流程]

(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。

(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。

(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。

(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。

(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。

(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

(8)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。

南瓜浓汤编辑

南瓜热量低，且含有丰富的胡萝卜素和维生素b，有“蔬菜之王”的美称，也有降血糖和减肥的功效。黄油、牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，能够降低人体内脂肪的合成。南瓜浓汤具有排毒、塑身的功效，同时能够补中益气、调理肠胃

中文名南瓜浓汤英文名pumpkinsoup主要食材南瓜，黄油，牛奶，洋葱分类西餐口味微甜

目录

1介绍

2材料

3做法

4做法二

食物原料

制作方法

5做法三

食谱类别

营养价值

6做法三

材料

做法

7做法四

材料

做法

8热量计算

介绍编辑

南瓜热量低，且含有丰富的胡萝卜素和维生素b，有“蔬菜之王”的美称，也有降血糖和减肥的功效。黄油、牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，能够降低人体内脂肪的合成。南瓜浓汤具有排毒、塑身的功效，同时能够补中益气、调理肠胃。

材料编辑

南瓜、洋葱、黄油

做法编辑

1先把南瓜切成块，和洋葱、鸡汤一起煮，煮到南瓜软了即可。把洋葱和南瓜块取出。留汤备用。

2将南瓜块搅成泥，将黄油煎热，加少量鸡汤调开。

3调开后放入之前的南瓜汤，加入少量面粉，煮一会儿后再倒入一些牛奶，煮开。

4煮开后加入胡椒粉和盐提味。

做法二编辑

食物原料

南瓜200克，高汤100毫升、鲜牛奶50毫升。

制作方法

1、先将南瓜洗净，切丁。放入榨汁机中，加高汤打成泥状。

2、取出后放入牛奶中用小火煮沸，拌匀即可。

做法三编辑

原料：南瓜1块土豆2个（小）胡萝卜1根洋葱半个培根两条

配料：黄油牛奶120克鸡精

调料：盐鸡精

装饰：淡奶油