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54.chapter54(3/4)

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南瓜浓汤美味做法:

1、南瓜、胡萝卜和土豆洗净去皮,切成块状,今天我没有具体称量,可以根据自己家的需求准备蔬菜的多少。

2、培根切成小丁。

3、洋葱切成小丁。

4、锅里加适量的黄油,熔化后先下洋葱炒香,再加入培根翻炒。

5、把其它的蔬菜倒进去翻炒。

6、翻炒片刻后,倒入适量的牛奶。

7、再倒入清水直到淹没蔬菜,大火烧开后,转中火再炖煮10分钟左右,加盐和鸡精调味。

8、炖好的蔬菜,放到稍凉后倒入搅拌机中搅拌成糊状即可食用。

食谱类别

八个月宝宝食谱

营养价值

南瓜可以提供丰富的胡萝卜素。b族维生素、维生素c、蛋白质等,其中的胡萝卜素可以转化为维生素a。维生素可以促进眼睛健康发展、预防组织老化、维护视神经健康。

做法三编辑

材料

南瓜泥、洋葱、小麦面粉、芹菜、胡萝卜、面包、黄油、水、淡奶油。

做法

1先把黄油放在小奶锅里加热融化后,然后放入洋葱炒约半分钟,再加入面粉和芹菜炒一会儿;

2再加入南瓜泥和水,在汤汁烧开后放入胡萝卜块,转小火慢煮约10分钟至汤浓郁,过程中可以用勺子搅开南瓜泥,使汤均匀无颗粒;

3熄火,加入奶油搅拌均匀;

4上面撒上烤面包块和欧芹碎,或是少许肉桂粉。

做法四编辑

材料

南瓜泥、洋葱、马铃薯、奶油。

做法

1马铃薯去皮洗净、切片,放入电锅中,外锅加入1杯水,盖上盖子按下开关,煮至开关跳起后,取出压碎成马铃薯泥。

2鸡胸肉洗净切末,备用。

3热锅,加入适量奶油,放入洋葱末炒香,再加入作法2的鸡胸肉末炒至颜色变白,再加入调味料拌炒均匀。

4将作法1的马铃薯泥与作法3的材料拌匀,再分捏成数颗圆球状,再略压扁、整形为饼状,备用。

5将作法4依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包粉,放入油锅中,炸至上色金黄酥脆,捞出沥干油份即可(食用时可依个人喜好,另加入蕃茄酱增加风味)。

热量计算编辑

南瓜浓汤的热量(以100克可食部分计)是40大卡(167千焦),单位热量较低。

每100克南瓜浓汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

蘑菇汤编辑

蘑菇汤主要以蘑菇为主料,配以肉类,如鸡肉、牛肉;蔬菜,如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。

中文名蘑菇汤主要食材蘑菇,肉类分类西餐口味鲜甜辅料葱、姜、洋葱圈、鸡蛋

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1风味特点

2做法

鸡蛋蘑菇汤

鹅血蘑菇汤

排骨蘑菇汤

奶油番茄培根蘑菇汤

奶油蘑菇汤

豆苗蘑菇汤

红萝卜蘑菇汤

鸡皮蘑菇汤

黄油土豆蘑菇汤

鸡翅蘑菇汤

蘑菇猪瘦肉汤

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