54.chapter54（1/4）

这是防盗章，将于24小时以后（大概明晚10：00吧）替换哟！！！！巴拉巴拉的。

哈哈哈哈哈哈。

我来给大家放菜谱。中华108道菜不是……我们慢慢来。。

算了今天介绍西餐吧

香煎鹅肝编辑

以鹅肝为主要原料的一道法国菜,营养丰富。

中文名香煎鹅肝英文名pan-friedgooseliver主要食材鹅肝分类法国菜

目录

1菜品特色

2做法

3营养价值

菜品特色编辑

香煎鹅肝：pan-friedgooseliver

·配料:香煎鹅肝配煮梨、糖蜜[1]

·特色:鹅肝不仅口感好,营养价值也极高，和香梨,糖蜜的搭配更

是为这道菜增色不少。

·操作:用热锅把鹅肝两面煎成黄色，香梨，糖蜜，热底。

·

做法编辑

1用热锅把鹅肝两面煎成黄色

2香梨,糖蜜，热底。

3将盘，法式香煎鹅肝就完成了。

营养价值编辑

:鹅肝-鹅肝是法国出名的美食,蛋白质高,因而非常有营养价值。

焗蜗牛编辑

焗蜗牛，法国经典料理。将专门饲养的优质蜗牛用水煮后取肉，蒜、香料、洋葱用黄油炒过之后在塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入专用焗盘里,用烤箱烤熟,连同原焗盘一起上席，一般一盘半打6个,吃时需要配上专用的进餐用具。

中文名焗蜗牛主要食材蜗牛,蒜分类法式料理口味咸，辣

目录

1材料

2做法

材料编辑

材料罐装蜗牛1小听，洋葱半个，芹菜叶15克，土豆750克，蛋黄1个调味料黄油150克，白兰地、盐、胡椒粉，蒜末少许，鲜奶油15克

做法编辑

1、将蜗牛去壳，壳洗净待用。

2、洋葱、芹菜叶切细末，加少量盐、胡椒粉调匀，待用。

3、土豆去皮、切块、煮熟、捣烂成泥，加盐、蛋黄、鲜奶油调匀。

4、将蜗牛肉放锅内，用黄油翻炒，加白兰地及盐、胡椒粉，蒜末拌炒均匀即可起锅冷却。在蜗牛壳内先填入少量黄油，将蜗牛肉装进后再用黄油封口。

5、在焗盘里铺上土豆泥后，将蜗牛壳放上固定，然后入烤箱，焗至壳内黄油沸爆即可。[1]

法式玉米浓汤编辑

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法式玉米浓汤是一道由奶油、低筋面粉等食材制成的美食。

中文名法式玉米浓汤主要原料奶油，低筋面粉是否含防腐剂否适宜人群青年人，老年人

法式玉米浓汤

[原料/调料]

奶油50公克

低筋面粉50公克

高汤1公升

玉米酱200公克

盐适量

胡椒粉适量