第八章 客家擂茶（3/4）

李泓毅平时最爱喝山上的野茶，所以家里平日里，也会去采了来煮擂茶。王春兰，将昨日下午刚采摘回来的新茶叶，薄荷叶，放进牙擂钵。用擂木不断的研磨，直至茶叶磨成浆。姜炒米放入擂钵用擂木捣碎研磨。再往擂钵里放了块生姜，芝麻，和炒熟的黄豆，加了几粒大盐，捣碎，研磨成粉。

要说这盐，还真的是不忍直视。那是一颗一颗如小拇指头那般大小，灰褐色的不规则水晶体。这种大盐，吃起来很苦涩。

盐是闽越国的战略物资之一，是不允许私人售卖的。盐是人体必须的微量元素之一。人不吃盐，就没力气，甚至会得大脖子病。但盐矿紧缺，又缺乏制盐方法。所以盐的价格，也是出奇的贵。一斤盐需要六十纹铜钱，很多百姓家都吃不起盐，但人又不能不吃盐。只能买制盐坊里，过滤盐水的布条。用盐时，将布条在锅里滚水里烫一下。因所烫出来的盐水，又酸又涩，所以俗称醋布。

李家毕竟原先是中原大族，加上李家子弟大多是会手艺的匠人。匠人在这世道上，日子还是比较好过的。这盐，还是吃得起的。

王春兰将原料磨好后，盛出大部分茶粉，用竹筒装好。只在擂钵里留下一碗左右的茶粉。从锅里舀出一葫芦瓢的开水一冲，混合着米香，芝麻香，黄豆香味的擂茶香味，弥漫着这座小院，十分诱人。

“兰儿，辛苦你了！待会回去补个觉。”李泓毅，闻着香味就来到厨房。“没事的泓毅，我哪有那么娇贵啊。”王春兰，见李泓毅过来，一脸幸福的道。

“呵呵，这几天，我去州府采买矿石，家里可就得辛苦你了！”李泓毅温柔的看着眼前人，缓缓伸出手，轻柔地将散落在王春兰脸颊上的青丝挽起，抚在耳后。深情的将王春兰拥入怀中。

“泓毅，你放心吧，家里一切有我呢！”王春兰，将脸贴着李泓毅的胸口，感受着夫君那强有力的心跳，一脸的沉醉。