第一卷 风起东方 第五章 挖池塘和抓虾（2/4）

家里人都知道薛子墨从不会为这些小事生气，看似凶狠的语气，其实不过是纸老虎吹成胖子，装的。小五小六倒也不怕，嘿嘿笑着喊着赶鸡去。桃子姐的脸好红啊……哇呀，公子，我真没看到，别打我……揍完小五小六的薛子墨，满意地离开继续回房间看书，心里想着什么就真的不知道。

薛子墨和桃子的行为，在小五小六的眼里早已经见怪不怪了。

当然在旁人眼里的含义就不同了。薛子墨偏爱桃子，家里人都看得明白，也都觉得桃子人不错，心地单纯善良，长得也水灵标致，要不是出生不好，嫁给薛子墨当正房是一件美事。

薛子墨作为被后世教育长大的灵魂，他可不在乎身份问题。他喜欢桃子，就会用行动来表达，当然，现在更多的是一种哥哥对妹妹的关爱，对于一个才十四岁的小姑娘，含苞待放的年纪，薛子墨可还没到饥不择食的程度。

…………

这几天，家中的院子没有被糟蹋，薛子墨带着桃子等人，到城西去挖池塘了。

事情是这样的，薛子墨自从看到这边河流多，水源充足，又看到河中众多的河虾，也就是对虾。薛子墨当时就产生了水产养殖的想法。这时候的人们，虽然已经有了水产养殖的概念，但也还是对于养淡水鱼而言，多为水塘，养鱼，规模也不大。但对于养虾，他们却没有过规模养殖的经验了。现在人们饭桌上的虾，都是人们在捞鱼时捞到的副产品，量不多，只能当做珍馐，卖给酒楼或者富贵人家，价格奇高，普通人家是吃不起的。由于是野生虾，大多都不大，没有多少肉，渔民自然对其也不甚在意。

虾的生长周期短，成长快，而且虾肉鲜美，薛子墨早就想念后世火锅的虾滑、虾肉丸子、虾肉饺子等等美食了。哪怕是清蒸或者水煮，剥了虾壳，将鲜嫩的粉色虾肉蘸着酱油和醋，那味道也是极为鲜美的。这么美味的食物，怎么能够对它视而不见呢。虾不大，是因为养殖方式原因，如果有合理的养殖技术，那就能够养出大量肥嫩的大虾，每当想到此处，薛子墨恨不得现在就能吃到鲜活的大虾。

只可惜，此时的宋朝还没有小龙虾，自己若是能从后世带一样食物的“种子”过来，自己一定要选小龙虾，那味道，喜欢吃的人，吃过一次后就永远也忘不了了。五香、麻辣、香辣、蒜香……，薛子墨还吃过据说是魔都的一种做法，冷冻式小龙虾。大热天，吃着冰凉的小龙虾肉，蘸着特制的酱料，有点甜味，鲜美异常。

薛子墨对于养虾还是有一定的了解的，这要归功于一位养虾的朋友，当年大学毕业前夕，一位远在南方养虾的朋友，邀请他一起去南方和他一起创业养虾。为了打消薛子墨的顾虑，朋友跟他说了很多关于养虾的知识技术，这都是他两三年来跟着一位师父学到的技术，现在他想要自己出来单干，就想到了高中的要好同学薛子墨。后来薛子墨没有答应前去，朋友也就不了了之了，据说自己一个人，找了几个帮工，就这样忙了起来。第一年还好，赚了些钱，第二年突然闹瘟疫，亏了。至于后来如何，薛子墨就没怎么联系了。

十几个人，薛子墨亲自指挥，甚至下泥田挖地。薛子墨选的这块地是家里的，是靠近水源的好地。原本家里准备在这里种水稻的，但是在薛子墨的恳求下，保证一定能够实验出养殖大量对虾的方法，薛慎才将信将疑地同意了。薛慎是看着薛子墨最近的一些作为的，很多事都和常人的做法背道而驰，但最后的效果也是有的，当然也有一些现在还是看不懂用意。总之，薛慎也愿意相信，自己的儿子绝对不只是玩玩而已，他是真的在做事情。为了表示老子支持儿子的态度，特意调拨了家中几个管理着农地的佃户来帮助薛子墨。

薛子墨的做法很简单，他就是要用这块地，挖出六个池塘，一样的深度，注入同样多的水，不同的是，在注入水之前，在池塘底部撒上不同数量的生石灰，并由小五小六等人做好记录，包括大概注水量、池塘宽度大小、深度、撒入的石灰量等。薛子墨就是要用这种对比法，来实验养殖对虾的方法。

薛子墨是有后世的养殖技术知识，但那仅仅是知识，而且后世的操作更加精细，包括水温测量、水质酸碱度测量等，这些薛子墨目前还无法做到，宋朝的生产力水平，还无法做出所需的测量仪器。