第28章 大显身手了（2/3）

“不会吧？她要不来，你们咋整？”明钰有些不相信的问道，那知青们今天就不吃饭了？

“蒸点馒头烧个汤应付过去呗，我们上次就是这么干的。”梁诗诗不在意的说道：“今天下这么大的雨，大厨又不住在这，我看等他来还不知道要等到何时呢？”

原来大厨不和他们住在一起啊，明钰想到，本来她还想看看这个大厨的水平，现在看来是不成了。

两个人收拾好菜，梁诗诗便带明钰去厨房看猪肉，半扇猪肉，一个猪心，一块猪肝。明钰操起大菜刀就将自己要用的大骨剁了开来，用水洗干净后，开始煮骨头汤。

“这会就开始煮骨头汤会不会早啊？”梁诗诗一边烧火，一边问道。

“不会，骨头汤煮的越久越好，现在已经九点了，这骨头汤也就只能煮两个多小时了，咱们这骨头汤最大的用处是做高汤，用来调味的。”明钰解释道。

“你可真讲究，我都没见过用骨头汤专门来调味的。”梁诗诗说道，心中开始期待起来，明钰这架势，就像是经常做饭的，口味应该很不错吧，刚刚她剁骨头的时候，一刀下去就将骨头剁断了，这得多大的力气啊。

这段时间日日干农活，明钰的力气也随着饭量开始增长，这都是以前她不敢想象的，梁诗诗一直在厨房，干的都是轻省活，没有明钰的经历，自然想不到，她只当明钰天生力气就是这么大的。

“要是有鸡就好了，把鸡放进去熬，味道会更好。”明钰解释道，刚才她只是先将水烧开，将骨头放进去煮两分钟左右，才捞起来，重新加水煮，虽然繁复了点，但是这样能煮出清汤来。

“有鸡，”梁诗诗急忙说道：“昨日杀了一只鸡，我们吃了半只，还剩半只在柜子里，我给你拿。”

“好。”明钰点头，昨日他们都没有吃到鸡，这食堂员工的伙食可真好，真是各种羡慕嫉妒恨啊。

梁诗诗打开橱柜，真好有小半只已经洗干净的鸡放在盘子里，明钰接过鸡又用水洗了一遍，在另一个锅里倒了两瓢水，待水开后，在里面过了一遍水，才拎出来，扔到煮大骨汤的锅里。

梁诗诗继续烧火，明钰则将厨房里各种调料找出来，厨房里的调料很全，就连辣椒，花椒，八角，陈皮，这些东西都有，明钰毫不客气，将需要的调料都挑了出来。

等到过开后，在里面扔进了刚刚切好的大葱，姜片，蒜瓣，白萝卜，胡萝卜，又加了些酒和糖去腥提味，便不再管了。