第117章 紫苏粥（1/2）

叶蓁一听"漂亮姐姐"这几个字,立马脑子就回忆起了顾念安小正太的样子。

这些天,小正太虽然没有再来，可是那天来接他回家的闫展天天都有过来打包吃的回去。因此小正太即使没来,也在叶蓁这里刷了不少存在感。

叶蓁对着顾念安小正太微笑，说道：“你怎么过来啦,我听说你最近被家里人罚你不许出门啊？”

顾念安松开小叔拉着自己的手,小跑几步,过来抱住叶蓁的大腿,嘟着假哭说：“漂亮姐姐,念安好惨哦！姐姐你店里不开门，念安就吃不下东西啦！”

“顾、念、安。”语调很轻，很缓，不带一丝烟火气,如同清泉，是一个很好听的男声。

但是叶蓁却发现假哭的小正太貌似缩了缩,看起来有点怕怕的，可见这个声音对他还是很有威慑力的。

叶蓁抬头,看向和小正太一起过来的年轻男子。

长得和小正太很像。这是叶蓁的第一想法。

眼前的男子狭长而微微上挑的凤眼,英气的剑眉,高挺的鼻梁，嘴唇有点薄。面色看起来有点苍白，但是整个人站在那里，就有一种温润如玉的气质。

脸上没有太多的表情，但是嘴角微微勾起,还有站立如竹的身姿，让人一看就有一种莫名的欢喜。

叶蓁还是第一次在现实生活中看到长得这么好看的男生。

不过，低头看了看抱着自己大腿的小正太，小正太正眨巴着眼睛看着叶蓁，有着婴儿肥的嫩脸也是难得一见的精致。叶蓁估计这一家人颜值可能都比较高。

“你好，我是念安的小叔，顾君瑜。”对方开口说道，“念安从小就挑食，不爱吃饭，自从上次见了叶小姐之后，就吵着要吃你做的饭菜。幸好叶小姐正好也是开餐厅的，闫展每天带回来的饭菜念安都很喜欢吃。”

叶蓁闻言，想了想，也不明白为什么自己做的饭菜会有这样的作用，难道是系统食材的与众不同？但是有些饭菜叶蓁也没有用到系统食材呀？！

接着，顾君瑜又苦笑了一声，道：“我也知道叶小姐周末歇业，但是念安最近吃惯了你做的饭菜，一到周末就不愿意吃饭，所以……”

脸上适时的有一些尴尬，顾君瑜一下子就把顾念安不肯吃饭所以过来这件事情全部漏出来了。

却丝毫没有提及他自己每个周日吃的饭也好不了多少，也就比顾念安多喝了几口粥。

叶蓁了然。

心里却有些犹豫。

中午的时候，叶蓁本来已经泡好了米，准备试一试民国宴里面的"紫苏粥"，后来因为莫愁姐姐的爷爷的事，就没来得及做。

现在做的话……

似乎看到叶蓁的表情有点犹豫，顾君瑜道：“也不用麻烦叶小姐特地做，你今天准备吃什么，顺便带念安一个就好了。”当然，也顺便带我一个。这句话顾君瑜没有说出口。

叶蓁闻言，也就不再犹豫了，直接道了一声好。

接着就打开食味的大门拉着抱着她大腿的小正太进去了。

顾君瑜也跟着进去。

傍晚的夕阳下，天边映着粉紫色的晚霞。

离食味距离较远的地方，停着一亮出租车。

车里，顾家主厨的手下的那个学徒工脸上满是兴奋的笑意，终于找到地方了。

和司机说了一声别墅的地址，学徒工兴冲冲的准备给自己的师傅报信。

出租车慢慢开远，司机还有坐在车上的学徒工都没有发现，有一两黑色的轿车缓缓的跟在出租车的后面。

＊＊＊

叶蓁进了厨房，好奇心很重的顾念安小正太紧跟着也跟了进去。

顾君瑜在大堂随意的找了一个位子坐下。

看似随便，实际上位子正对着厨房的玻璃，让他一眼就能看清厨房里的两个人。

叶蓁浸在一个大盆里的的米也不是寻常的货色，是大名鼎鼎的胭脂米。

顾念安蹲在地上，看着大盆里微微泛着红色的米粒，想伸手去摸摸，又怕弄脏了，抬头，萌萌哒的眼神看向叶蓁：“叶姐姐，这个米为什么是红色的呀！”

叶蓁也蹲了下去，把大盆放到料理台上，伸手抓起一粒米，看了看浸泡的情况，嘴里说道：“这种米啊，叫做胭脂米，是不是很漂亮？告诉你哦，这种米熬出来的粥，红红的很漂亮，而且特别香，特别好喝。”

说完，把手里的米递给小正太，对他说：“呐，这个给你，姐姐现在要煮粥了，你先出去乖乖等着，好吗？”

顾念安看着手里微微带着红色的米粒，乖巧的回答了一声：“好哒！”然后就乖乖的去大堂那边和小叔一起坐着了，一点也看不出平时为了不吃饭和家里人大吵大闹撒泼打滚的样子。

叶蓁手里的胭脂米不是买的，而是今天一大早就在系统里兑换出来的。

这种稻米因味腴、气香、微红、粒长，煮熟后红如胭脂，“色微红而粒长，气香而味腴”被称做御田胭脂米，民间则称之为红稻米，过去因是皇宫贡米而闻名遐迩。

叶蓁兑换出来的当然是御田胭脂米之中的极品，被称为"莲瓣红"的，指的是煮出来的米如同莲花的花瓣一样的微微泛着粉红，最为珍贵。

胭脂稻是粳米的一种珍惜品种，用来煮粥最为适宜，粥煮出来泛着粉红，而紫苏的汁液也是粉红色的，两种材料从颜色到性状上都很相配。

米粒的外形呈椭圆形，粉红色，顺纹带有紫红色的米线，用这种稻米煮出来的粥，具有特殊的清香味，食后回味，仍然余香满口，令人吃了还想吃。

这种稻米与众不同，具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点，而且每一次回锅，米粒都能伸长一段。

为什么会有这样的现象，从另一个角度来说，就是这种胭脂稻"硬"，就是很难煮烂。煮第一次，可能只把它表面的一层煮透，而第二次、第三次，每一次都煮的更加深入，熟了的部分发涨，米就会伸长，最后把胭脂米从外到内全部煮熟。

所以，在了解到胭脂稻的性状之后，叶蓁没有立即煮粥，而是在大早上的兑换出来之后，先把胭脂米放到山泉水中浸泡，让米粒充分吸水。

而现在，经过大半天的浸泡，胭脂米可以开始煮了。

先把胭脂米放入高压锅，加入山泉水，煮二十分钟左右，这样，胭脂米才能够彻底的煮烂。

二十分钟之后，叶蓁把高压锅的盖子打开，一股浓郁的米香散发出来，热腾腾的，让隔着玻璃一直注视着的一大一小两叔侄同时肚子"咕噜"叫了一声。

“小叔，念安肚子饿饿……”坐在小叔的大腿上，摸着肚子，顾念安抬头发动卖萌光环。

可惜，对方不为所动。