140 生炸鸽子肉（2/4）

鸽肉与腊肠腊肉铺在五分熟的好米之上，热火猛攻。

丰腴的腊肉用油脂浸润米饭，米饭则用清香热气蒸熟鸽子。等到出锅之前，再淋上一勺由生抽和葱姜蒜调配的酱料。

一锅用料复杂，口感多元的腊味鸽子煲仔饭，便正式完成！

今晚的晚宴，到底是要由五十名牛头人精锐战士，算是族群里的一些长老精英一同吃的，所以食材的供应量非常大。

光是用来煲老火靓汤，烹腊味鸽子煲仔饭，纵使做出来的量很大，但还远远不足以将牛头人们提供的所有光羽鸽都消耗完。

于是，多恩又开始挥舞起触手忙活起来：“再做道生炸鸽子肉好了，今天就吃鸽子吃个够！”

宰杀好的鸽子洗净沥干水分，加调料腌制。

等待鸽肉完全入味以后，入锅焯水，再在鸽子破开的腹腔里面填点盐。

接着就将鸽子刮起，风干。

这里就要动用在多恩的指导之下，爱丽丝新被开发出来的“风干机”能力。

等到这成串的鸽子被龙娘从故事世界送回到现实中时，鸽子表皮已经被迅速吹干，同时还起到了不错的保鲜锁水的效果。

“做的非常不错，爱丽丝。对风力和风的温度把控非常到位，鸽子肉的鲜嫩和水份都被锁住了。我能预感到，被你风干过的这串鸽子，通过油炸以后吃起来会是鲜嫩多汁的！”

就连多恩从龙娘那里拿回鸽子肉的时候，都忍不住如是夸赞道。

起油锅，将锅内的油温控制在170度左右的高温状态。

这时候，将【如意】变成大号的漏勺，装盛鸽子。