81、第 81 章（2/2）

“欸，客官来了！您的酱焖鲫鱼、干煸泥鳅和蘑菇扒青菜。”

随着这道声音蹿出来，大家的目光都刷的一下聚到何大忠身上，暗想他们的菜什么时候能上。

何大忠如今是久经沙场，诸如此类的事早已是经历惯了，开始时还会觉得被人盯着别扭不自在，现在见多了，完全能够做到熟视无睹，该干什么还干什么。

且他手脚也麻利的紧，并不会让客人多等，所以大家对这个小二其实也是挺满意的，憨厚爽利，干活还麻利痛快，是个好伙计，郑娘子当初没招错人。

桌子上有了吃食，众人的注意力自然就从玉芽转到吃上来，追根究底，他们是来吃饭，不是谈天的，总得把肚子先填饱。

酱棕色的焖鲫鱼颜色非常正宗，只看一眼就激起了众人的食欲，口中的唾液不断分泌，又加上时不时在鼻尖晃悠的酱香味儿，和带着点诱人的焦香还有辣香，足足地催着人赶紧吃一口，生怕晚了就不是才闻的那个味儿了。

待一筷子下去，微微一动，便露出微微起皱鱼皮下的嫩肉，白白的鱼肉挂着棕褐色的酱汁，对比分明的颜色更是引着人加快速度，满足的一筷子进口，咸辣鲜嫩的口感让人欲罢不能，若不是要小心着鱼刺，想必吃起来还能更痛快些。

“要说鱼啊，那还要数鲑鱼和鲈鱼刺少，也更鲜美些。”他最爱吃的也是这两种。

听见这话，何大忠还以为他多嫌弃呢，但是路过时一看，好么，这边在说那边一双筷子还不带停的......

又看其他人，但凡点了酱焖鲫鱼的，就没见有停下来等我，尤其是那几位在吃烤鱼的，神色那叫一个美，看的他都有些馋了。

到也有在吃的把那人的假抱怨当作了真，郑娘子这吃饭的氛围一向好，他很喜欢，所以热心建议道：“老兄，你不如吃泥鳅，泥鳅没有小刺，只有一条大脊骨，吃起来能畅快些。”

像他，就十分喜欢，干煸的泥鳅外表干香酥辣，尤其的入味儿，待吃到里面，又是另一种鲜嫩的味道，一吮，整条肉都能从泥鳅的脊骨上下来，不仅方便，吃起来还很痛快。

更重要的是，郑娘子泥鳅处理的干净，他丝毫不用怕吃到脏东西和苦味，这就很难得。

先前那人也是点了泥鳅的，听他这话，便也抽空出来吃一吃泥鳅，而后满意的回他：“泥鳅是不错，而且盘子里的个头都不小，比细不丁点的那种肉多些，也有吃头。”

“关键是没有土腥味儿，这点便十分难得。从前我家娘子心血来潮买了一回儿泥鳅，好么，肚子里的东西压根就没挤出去，吃到头那就是一股子苦味儿，都要以为泥鳅还生了苦胆了！最初我没发现，还以为是卖菜那人忽悠了她，给了坏泥鳅，打算改日找人算账去，后来还是再吃时长了个心眼才发现了。所以那一大盘泥鳅，生生给浪费了半盘。”

“兄台哈哈哈，这经历我深有同感呀！所以我从不在家吃泥鳅，在外面也只选熟悉的食铺或是酒楼，有那心黑的，也懒呢，压根不给你处理干净便拿去做菜”，抱怨了一通，还顺带夸了夸书茵，“像郑娘子这里就弄的好，今天这盘干煸泥鳅是点对了。”

不过，也是郑娘子她这儿的菜从没出过差错，他才敢点。要换作是别的小铺子，他看都不会看。

书茵被他们夸的有些心虚，其实泥鳅她都是着老张给提前处理好的，那滑不溜秋的东西，不仅要处理表皮的粘液，还要剖肚去内脏洗净，可不是一般的复杂，她可没时间做这些，所以干脆便托付出去。

也是和他在这事上合作过那么几回，见他几次都能按她的要求去处理，书茵才会放心交给他做。若是他有懒心或是其他，早就不会和他再合作了。如今她这名声越来越大，要重新找个供货的商家一点不难。

老张也是看中这点。

他之所以做事从来不敢马虎，不就是想抓住她这条大鱼么。

丢了她，他再去哪找付钱这么爽利还会给他揽活儿的好人家？

而且，郑姑娘的要求也给了他新点子，找到了新的挣钱法子。

现在他这儿不仅只是供菜，还兼帮人处理一些难处理的食材，例如杀泥鳅、洗田螺之类的，只需加些钱便行，保准给你处理的干干净净，拿回去不用费二道心。