128惊艳众人(2/4)
夏月初不急不慢,冲下面说话的人微微一笑,将剥好的核桃仁泡在水中,这才开始着手处理山菜。
几种野菜择得只剩嫩茎,汆烫后跟胡萝卜洋葱一起剁碎,加入鸡蛋、面粉和盐,搅打均匀,在盆中呈现出白绿橘三色交杂,格外好看。
夏月初双手配合,团出一个个汤原大小的丸子滑入油锅中。
待小火将丸子炸至熟透,表皮呈现出浅浅的黄色后,夏月初便用漏勺一并捞出来,放在一旁待用。
荣炳华看到夏月初居然在厨艺比试地时候做了一道毫不起眼的素丸子,认为她肯定也是早就想好对策,放弃一部分菜品,专攻一两样,希望能够胜出一道菜即可,所以其他菜品就都做得简单。
他心下暗道,没想到这个小丫头还是有几分头脑的。
不过这些都没有意义,这次比试的胜出者,必须是自己。
荣炳华想到这里,见夏月初已经开始处理草鱼,断定她是把心思放在了野兔和鱼上面,觉得她必然是比不过自己的,便不再分心去关注夏月初的举动,开始专心致志地做自己的菜。
夏月初麻利地把草鱼开膛破肚,剁掉头尾,沿着脊骨片出两大条鱼肉。
然后将鱼肉切成蝶状薄片,单面挂上面糊,然后一片片地滑入油锅。
因为只有单面挂了面糊,所以经过油炸的鱼片全都朝一个方向兜起,呈半弧形。
一片片交叠摆在盘中,形似一把羽扇。
夏月初这边三道菜都已见雏形,其余四个人那边却还在忙个不停。
夏月初掀开锅盖,看看已经炖到八成火候的兔肉。
铲子在锅内一翻搅,野味的浓香顿时扑面而来,强势地侵入鼻端,让人逃无可逃。
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