分节阅读_14（4/4）

下午时，晓苏替爸妈去取他们那份过年的东西。还没走到冷库，就看到很多人在排队。由于是上班时间，所以以老年人和像她这么大的人居多。轮到她时，发东西的张大爷笑呵呵的说：“你是后勤小苏的女儿吧？”晓苏点头称是。要说郑晓苏这名字，简单的不得了，爸妈姓和在一起就完事了，以前的晓苏曾经无数次怀疑父母纯粹是为了省事！现在换个角度看这事，好像有不同感受了！呵呵~~起码这个不大的厂里几乎人人都能准确无误的叫出她的名字！

张大爷边给她去掉冰冻带鱼身上厚厚的冰边问她：“听我家二丫头说你考上大学了，一直没再见过，看起来都是大姑娘了，我给你挑两条好的，拿回家让你妈给你做了好好补补！”

晓苏道了谢，可是看着自己手里的几条带鱼还是有点郁闷到了。这带鱼比她日后吃过的看着小多了，而且因为放的时间长已经不那么新鲜了，本来应该是银白色的带鱼都微微泛着黄色。虾仁更是连着整块冰发给她的，至于好坏现在还看不到，不过估计也好不到哪里去！想了想，晓苏想还是先回家和妈妈说一下，这些东西干脆这两天就吃，别留到过年了，到那时候更不新鲜了！

回到家后，晓苏把带鱼放到了池子里准备收拾。又把那坨冰虾仁放到盆子里面等它慢慢融化。决定了，今天下午就吃虾仁！但是怎么吃呢？先得看看家里现有的材料。这个时候晓苏家里还没有冰箱，不过好在西北的冬季是很冷的，户外就是天然的冰箱，他家就把户外那个小阳台充分了利用了起来。青豆这类冬季没有的蔬菜可以冻起来，到了冬季一化掉冰就可以吃了！

自家腌的咸蛋已经开始冒红油了，拿来吃刚刚好！仔细算了下这些材料完全可以做两个菜，咸蛋青豆炒虾仁和虾仁鸡蛋羹！至于带鱼，就留在明天吃，带鱼很难收拾，这个活在家里都是爸爸的，妈妈和晓苏从来没干过，还是留给老爸做吧！

不过还是先去和妈妈商量，看看她有没有其它的想法。晓苏跑去妈妈的单位询问。妈妈对此倒没有意见，只是有点迷茫。对晓苏所说要做这两个菜，她表示既没吃过也不知道怎么做。疑惑的问晓苏：“你吃过吗？哪里来的这么多主意？”晓苏连忙表示：“吃过的，我们几个出去在学校附近的餐馆吃过，味道可好呢！”

这话晓苏说的是半真半假，她确实是吃过，不过是去外地出差时吃的！和大学附近的餐馆毫无关系！妈妈说：“那怎么办？你看是你说我做，还是你自己做？”晓苏想了下，这个应该难度不大，她以前在自己家也做过，味道还算凑合，就说：“我来做，今天妈妈休息！”

杨阿姨听了也笑着说：“晓苏啊，我对做这些海产还真是没辙，也给我说说怎么做呗？”晓苏笑着答应了。妈妈却对杨阿姨说：“你别听她的，她想起一出是一出，做出来还不知道是什么味道呢？要是好吃了明天我来给你说，就发那么点虾仁别听她的糟蹋了！”晓苏翻了个白眼，心想：“别到时候说好吃的不得了，让我给大家去宣传去”

晓苏要做的两个菜都不是需要细火慢炖的菜，她就干脆留在妈妈单位等着妈妈下班。回家后，妈妈手脚很麻利的把已经融化的虾仁黑线去掉，洗干净。晓苏把鸡蛋打散、加适量的水和少许盐混匀放到一个大碗中，锅上屉开大火，等水开后把盛放鸡蛋羹的碗放入，只要等15分钟左右就好了。看着大概10分钟左右的时候，晓苏赶紧把炒锅放到炉盘上，加少量的油，又把妈妈处理好的虾仁加入料酒和一点点盐抓揉了一下，然后挤干水分，放入已经七八成熟的油锅中，翻滚几下虾仁就变色了。正好鸡蛋羹蒸好！把炒好的虾仁放在鸡蛋羹上面这道菜就算做好了。闻着有股淡淡的香味，看来应该不错了！

至于咸蛋青豆虾仁就更简单了，下午的时候晓苏已经把咸蛋和青豆处理好了，咸蛋煮熟，剥壳。青豆煮软。现在只需要把虾仁稍微处理下就好了。刚才做鸡蛋羹的时候晓苏留下了一些蛋白。虾仁和上面做鸡蛋羹的虾仁一样处理，挤干净水分后，均匀的打上一层薄薄的蛋白就可以了，油六成熟刚刚好，把虾仁放进去稍微溜一下要变色就可以了。

将虾仁取出后，就着锅里的余油放入切成丁的咸鸭蛋，冒泡后加入青豆和虾仁小煮3分钟就完全可以了，至于盐，很久不做了拿捏不住，还是尝了尝，确定不必加了。咸蛋是咸的，虾仁本身