第30章 第九道菜（1/3）

第二道菜端了上来……豆腐。

妃嫔们的脸色又变得极其古怪，若说那道白菜还可以用以拙藏巧来解释，那这道白煮豆腐……膳食监的食材缺乏到什么程度？

若没有前几天的山珍海味供食，或许她们会真的认为尹笉黔驴技穷，但现在，均惊疑不定的等着皇后尝鲜。

有了开水白菜在前，皇后也不再细问。

轻咬一口后咀嚼数下，眉毛微微一动。

“……这不是豆腐。”

“皇后娘娘说的是，这是鱼肉做的鱼豆腐。”

“鱼豆腐？倒是个新鲜事，这是何鱼的肉？我以前并未吃过。”

皇后讶然，她遍尝天下佳肴，今日却连着吃了两道见所未见闻所未闻的新鲜菜……这尹常在，有点意思。

“回娘娘，这鱼是兽栏那边培育的新品种，还未命名，今日正好请皇后赐名。”

尹笉柔声行了一礼，命杂役太监掀开了方形台子幕布的一角。

入眼一尊半透明的白玉盒子，盒子里，一尾红似火的二尺鱼儿游得正欢。

不得不说，便宜小舅子尹丁的审美观，还是在线的。

这鱼，用的是锦鲤和草鱼杂交而成，可观赏可食用，算是精品……实验了足足七八次才成，可谓今天的第一道杀手锏。

“既是兽栏产出，理应由兽栏的驯兽师们命名，我不贪功。”

皇后淡淡一笑，婉拒要求，尹笉再行一礼道，“承蒙皇后娘娘垂青，我弟弟入了兽栏做驯兽师，他感激皇后娘娘的恩德，这尾鱼，正是专门献给娘娘的礼物。”

深吸一口气，尹笉开始背腹稿，毕竟，肉麻的词汇不是她风格，只能由陶姑姑代劳，“娘娘常常教导我们，要节俭朴实，吃穿用度应减则减，方能细水长流，而膳食监供应宫里这么多人的伙食，每日开销巨大，给宫里的内库造成了不少麻烦，我常想，若能减少食材方面的消耗，必定可以节约不少银子。”

一干妃嫔瞬间分钟凌乱……节约这两个字从她嘴里说出来，好违和，是谁前一阵子奢侈到把山珍海味当大白菜的？

当然，话题既然由此开头，尹笉的后话，自然滴水不漏。

“所以我便想着，这宫里地盘甚大，有些荒废的林子和池塘，完全可以利用起来，种些蘑菇菌子，养些鱼儿乌龟，又能看，又能吃，岂不美哉？”

“我这人愚笨，心理有想法，也不知道该跟谁商量，便自己琢磨着先试行一二，请兽栏帮着培育了一些新物事，还请皇后娘娘定夺。”

皇后微微怔住，这番话显然出乎她的预料，要说这做法不妥吧，开源节流又是好事，要说做法值得称赞吧，在宫里又养动物又种蘑菇的，成何体统。

“……你且继续上菜，我斟酌一二。”

皇后示意宴席继续，只看着白玉盒子里游来游去的鱼儿，淡淡颔首道，“这鱼通体赤红，就叫火霞吧。”

“谢娘娘赐名！”，尹笉再行一礼，悬着的心情定下了一半。

对方虽未完全表态，但主动帮杂交鱼命名，已算是一种褒奖。

第三道菜，野味……深山老林的野猪，完全未开化的那种，宫里一向嫌弃这种野猪肉又粗又硬，但这道红烧野猪肉，却又糯又软，入口即化。

“膳食监里，有些食材是各地敬献的贡品，吃着不合诸位妃嫔们的口味，扔了又可惜，我便想着法子，如何变废为宝，把它们都利用起来，一来对得起各地臣民的献纳，二来也节约一笔采购的开支。”

尹笉的解释继续，句句不离八个字。