第157章 餐厅转型（3/4）

不懂先问百度。

什么黄唇鱼、长江刀鱼，贵是挺贵的，有价无市。但无法获得鱼苗，空有水族箱这样的神器也无济于事。

但大龙虾、大黄鱼、金枪鱼、石斑鱼、帝王蟹、鲍鱼等这些同样属于高档海鲜，关键是这些都能获得鱼苗。

除了这些海鲜之外，淡水的甲鱼、娃娃鱼这些也能作为养殖对象，价格同样不便宜，多卖几样，食客能选的也就更多。

花城海岸就有海洋养殖场，有养殖场就能购买到鱼苗，把鱼苗买回来放水族箱放养几天，就可以放出来拿到餐厅去卖了。

为此李牧鱼还安装了一个大的玻璃水池，请水车搬来海水灌入。

酒店卖海鲜不是什么稀奇的事，但大部分海产品其实都是死的，比如大黄鱼，活生生的养在水池里的可不多见。

“斤级大黄鱼，1000元斤”

“野生大龙虾，500元斤”

“老鼠石斑鱼，200元斤……”

许娇也是够狠，在经过一轮试菜之后，直接把这批试菜定了一个高价。

“鱬鱼的味道比它们更好，所以必须卖更高的价格，不过直接提高价格，客人一定不满意，可以先断货一段时间，到时候恢复供应之后，可以买到800元一斤！”许娇道。

“哦，正好缺货。”李牧鱼配合着道。