【180】把《终结者》的机器人和技能,都掏空了!【3更】(2/3)
再次迸发而出。
这一次,他另外一只手上诞生的,不是火焰,而是寒。
“好…好冷啊!”
“寒冰掌!”
“他…他…史蒂夫·周这是在绘刚刚熟透的米饭隆温?”
“他通过寒冰掌透入砂锅,使米饭迅速冷却,做出类似隔夜饭的
效果!”
家燕的眼神不由得亮了,她猛地拍手“好想法!”
“这样的效果,比隔夜饭还要好!”
唐生原本新封的表情,在看到林野的这一幕后,一下子僵在了那
里
“唐生,亏你还是食神,竟然连这一点都看不出来?”
荨家燕忍不住超粉着,唐牛脸色一下子涨的童红。
众所周知,用隔夜的米饭来做蛋炒饭,是因为米饭过了一夜,水
分基本挥发干净了,这样米粒变硬,会成颗粒状,这样在翻炒时更
容易粒粒散开。
炒出来的蛋炒饭,非常好看而且软实。
新鲜的米饭做出来的蛋炒饭,却是黏糊糊的……因为水分没有得
到挥发。
林野这么做,就是为了模拟出隔夜饭的效果。
但是一
林野在米饭迅速冷却之后,他并没有着急翻炒,而是把这米饭,
直接泡进了水里。
那水,是山水
“什么?!”
在座的所有厨师,全身瞪出来双眼…他们这辈子,还是第一次
看到有人做蛋炒饭,居然先要把米饭浸泡一下的…
林野的这一步,显然大出在场所有人的意料之外。
连带萨家燕都有些搞不懂了。
为何这米饭在经过冷却之后,林野还要添加一步,比一粒粒冷却
的米饭,倒入到山泉水之中?!
这是在场所有人都百思不得其解的问题。
现如今,林野在反其道而行。
他用的确实是“隔夜饭”,但居然还往水里面浸泡了下……这
不是画添足么?
所以全场所有厨师再次呆滞住了。
“他…他到底会不会炒饭啊…
唐喃喃说着
还有人这样来做蛋炒饭的,说实话唐牛这辈子,还是第一次看到
不止是他,全场所有人也是第一次看到。
但林野却是我行我素,将米饭放入水中之后,他用自己的双手,
居然开始快速的搅拌起来
哗啦啦!
清澈的山泉水发出了欢快的声音,而“隔夜”的米饭,也开始一
粒粒的扩散开来
“他……他这又是在干什么?”
薛家燕忍不住出声,她是越看越不明白
一旁的火鸡却是突然哼了声:“所以说你们就只会照本宣科
这是在洗米饭!”
“洗米饭?”
听说过洗米的,但还是第一次听说洗米饭的。
连司仪也是第一次听说,但他却觉得林野应该做的没错……如果
他来做这一份蛋炒饭,应该也会这么做吧?
“难道…是因为隔夜饭一颗颗黏在一起的缘故……”
司仪托着下巴,在那思索道
“不懂就不要乱说,隔夜饭水份挥发了,哪会黏在一起?”
唐牛忍不住反驳。
司仪这一次,却是没有笑,而是看白痴一样看着他道:“你知
道隔夜饭的米粒水份都挥发了吗?而且,上层的隔夜饭可能水份挥发
掉了…那里面的呢,下面的呢?!”
一句话问的唐牛哑口无言。
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