第234章 剁椒鱼头（3/4）

说起来就连黄石自己都没有想到，自己的第一网竟然会有这么多的收获。

实在是高兴的可以，把这几条鱼全都拉了上来，两个人直接撑着小船儿到节目组那边去找老马换钱。

按照老马给出的价格兑换表，连算是最常见也最便宜的一种鱼了。

七八条大家伙，怎么着也有二三十斤的分量，结果一共就换回了30块钱。

气得黄老师差点儿就把鱼拿回来自己吃了，好在这种鱼实在不怎么好吃。

晌午10分，两位大厨全都钻进了厨房里，也开始忙活上了。

虽然说对方就点了个拉条子和大盘鸡，但是这么多人自然是不够的。

黄石打算再弄个手抓羊肉，然后让王凡弄个剁椒鱼头。

再加上大盘鸡也算是可以了，配上主食拉条子，这一顿饭堪称丰盛。

剁椒鱼头的做法王凡早就了然于胸，并不是非常复杂，只是对鱼头的选材还是非常重要的。

其中在这湖里就有非常适合做剁椒鱼头的材料，之前那一往下去，里面就有一条最大个的花鲢被王凡留了下来，眼下确实刚好用得到。

剁椒鱼头的制作非常的简单，首先把鱼头改刀，准备好青红椒，剁椒，泡椒还有大蒜切钉。

拿一个盘子把鱼头放好，然后在上面均匀的放上剁椒。

另起一锅烧油，剁椒和大蒜放入锅中炒香，加入香醋还有一点点的泡椒水，炒出味道然后放在鱼头上面。