第63章 起锅（2/4）

准备好了食材，一个转身的功夫，王凡的身上不知道啥时候就多了一件白大褂，还有一个厨师的专用帽子，让直播间里不少的小伙伴们都大感新奇，直呼666。

“其实鲫鱼当世一道非常简单的食谱，并不需要太多的厨艺，做法也很简单。

首先起锅烧油，葱姜蒜下底爆香。”

王凡一边坐着一边开口讲解，道士和最近流行的那些小视频里，一个个搞怪的有些差不多。

只不过相比于那一帮人的锅盖四处乱飞，食材上泥土一堆。

王凡的动作则要显得文静而优雅了很多，手上不急不缓，嘴里说得清楚明白。

让人第一眼看上去就不是在搞怪搞笑，而是真正的想把这菜的做法交给你。

而随着王凡的讲解，直播间里的弹幕也是渐渐变得稀少了起来，不是人少了，而是大家全都认真听认真记着。

有很多小伙伴和王凡反映过，自从看了他的直播，自己也尝试着做了一些简单的吃的，父母和朋友们都十分惊讶，而看着他们那惊讶的目光，自己心中也是充满了成就感。。

对于这一点王凡也只能是无奈的叹了口气，现在这个年代会做饭的女孩子，实在是越来越少，也只能靠男孩子们自力更生了。

“爆香底料的时候不需要太多的油，毕竟咱们现在提倡的是低油健康饮食。

把我们腌好的鲫鱼用水清洗干净，这一套工序既是为了入味儿，也是为了去腥。

不过如果不清洗的话，一会儿我们下锅去煎，这个鱼表面沾染的调料很容易煎糊，就会出现焦味儿。”

清洗好的鲫鱼放到油锅里，在一阵自拉的声音之中渐渐变得香脆。