第33章 宴席菜品（上）（2/4）

四道小吃，绿豆糕，五香花生，腌黄瓜，凉拌海带。

绿豆糕豆味足，清甜可口又不会腻；五香花生香浓酥脆，回味无穷；腌黄瓜不必说，清甜酸爽，齿颊留香；凉拌海带，清爽中带着鲜辣，鲜是海带里面的谷氨酸，辣是小米辣。

量不大，就一两口，感觉还没有吃过瘾，就没了……想喝茶，这茶水也是两三口的程度，大口点一口没了，总觉得是意犹未尽。

还想要抱怨，没想到孙河看到他们快吃完，立刻吩咐把前汤端上，也没法抱怨什么了。

吕范看了看朱信，后者很随意的等着汤水端上来，并且在一名火头军的帮助下，给每个人都盛了一碗。感觉依然不多，比茶水多一些，大概可以够个三五口。

大口依然是一口可以喝光，然后漱漱口，差不多就没了……

“不是故意的？”吕范觉得朱信是在故意折腾她们，但现在看来并不是。

“宴席菜肴里，开胃小吃，只是让味蕾调动起来，酸甜苦辣咸，稍微适应一下。量不能多，否则串味。也不能少，否则没感觉。”朱信见状，稍微解释起来。

顿了顿，继续说道：“换了平时，汤也是套餐的组成，份量可以大一些。可在宴席里面，前汤起到的是开胃的作用，不能过油，味道不能过浓，量不适合太大！”

“你懂得的还真不少啊！”吕范调侃道。

“不管如何，我都是一个专业是厨师！”朱信随口回了句。