61.炒青茶 亲手炒制了试试(1/4)
中午的饭菜异常丰盛。十几人的大圆桌上,摆得琳琅满目。有些菜是厂里的厨师做的,比如蒸肉糕、河虾炒韭菜等;也有几道菜是秦孃孃亲手做的,比如抹茶青团、茶香牛肉等。刘文旺热情地举杯相邀,众人也就不客气地大块朵颐起来,尤其孩子们玩了半天早就饿了,这时吃起饭来个个都像小老虎。
“没什么菜,大家随意”秦孃孃谦逊道,又为大家介绍菜品,“这个青团子,是用破壁机把新采的茶叶打碎了,放到糯米粉里做的。大家尝尝,是不是比用抹茶粉香些那个是凉拌蒲公英,今早在山上现采的,嫩生生的就吃个新鲜意思,来吃牛肉这个牛肉里也搁了我们自家的绿茶,我把菜转过去你们一人挟一筷子”
七宝吃了个团子,便大力夸奖“秦奶奶,这个团子真好吃”其他孩子不甘示弱,也立刻都吹起了彩虹屁,“秦奶奶,这个肉肉也好吃”“秦奶奶,这个饺子也好吃”“秦奶奶,鸡蛋也好好吃”“奶奶,你做什么菜都好吃”饭桌上一片夸好之声,听得秦孃孃满脸是笑,连声说“好吃那就多吃点上午忘拿点心给你们吃了,看把孩子们都饿坏了”
佳慧尝了一个抹茶青团,糯糯的团子带着绿茶的清香,里面包着红豆泥,甜而不腻,果然好吃。她忙给奶奶也夹了一个,说“这青团味道真好,您也尝一尝。”
奶奶忙说“你也吃。这饺子是上午刚包的,槐花馅的,吃着喷香”
大家听说是槐花馅,都没吃过,忙又纷纷举筷,陈娜道“秦孃孃,您这厨艺,不到镇上开餐馆好可惜”
叶子君也说“是呀,您这水平,去海市做私房菜馆都可以的”
“哎哟,随便做做,家里人吃还行,哪能跟外头大师傅们比”秦孃孃忙谦虚,又说“再者家里又是茶园又是孩子,平时哪里忙得过来也就是今天你们来了,孩子有人带,厨房里又有七宝太太帮忙,我才有工夫弄这些。做得不顺口,大家将就用些”
刘文旺笑道“平时让老婆子做一回槐花馅饺子可不容易,今天我沾你们光了”
大家哄笑起来,秦孃孃佯怒道“哪回槐花开了没弄给你吃偏你有这些话说”
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