第152章 吃杀猪菜咯（1/4）

姜青黎连忙做乖巧状，继续往灶膛里添火，虚抹了一把额头上的汗，幸好金花婶子来得及时。

大家伙儿也顾不上听故事了，在一口吃的面前，天王老子都得靠边站，更何况还是期待了一年的美味杀猪菜。

几个炉灶同时开火，现场热火朝天。

每年的杀猪菜里必不可少的就是猪大骨炖萝卜，这个时候的白萝卜水嫩鲜灵，炖骨头汤味道一绝。

这个早就在锅里炖着了，猪大骨越炖越香，骨髓美味到能让人馋掉下巴。

除此之外，杀猪菜还有大杂烩，大杂烩其实就是猪血、猪肺、猪心、猪腰子等切丝，和山上才来的蘑菇、自己做的红薯粉条以及自家种的大白菜一锅炖，这道菜也非常鲜美，特别是吸收了所有精华的粉条，孩子们光粉条就能吃饱。

还有就是爆炒猪杂，用刚炼出来的猪油把猪大肠、猪小肠和猪肝先爆香，然后跟葱姜蒜辣椒一起爆炒，能馋掉小孩下巴。

刺啦一声，河湾大队上空充满着各种香味儿，周围全是咕咚咕咚的咽口水的声音。

“咱大队长今年难得大方一回，竟然杀了两头猪。”

河湾大队今年养了十二头猪，交了九头任务猪，剩下的三头队里自己杀了分肉和吃杀猪菜。

河湾大队往年都是只留两头的，其他的都上交到收购站，多换些钱分给村民，今年有了糖果厂和主编副业，大队长难得大方地留了三头，让大家过个肥年。

养猪是个非常耗费功夫的活儿，河湾大队很少有人单独养猪，都是大队统一养的。