第269章 完美无瑕的法式水果塔(2/3)
整个过程一气呵成,没有丝毫停顿,看得台下观众惊叹连连。
“天哪,这么精细的手艺真是难得一见!”
“难怪他会成为本次大赛的种子选手,看来不是浪得虚名啊!”
看着台下的议论声,林华只觉得浑身轻松愉悦。
他已经完全沉浸在自己的世界中,专注于眼前的工作。
“接下来就是最重要的步骤了,要如何调制适合这朵樱桃花的酱汁呢?嗯,我可以用柠檬汁和蜂蜜混合,再加入一些玫瑰香料调味……对,就这样!”
说干就干,林华迅速调制出了美味的酱料,然后细心地淋在樱桃花上。
整个过程就像一场完美的演出,吸引住了每一个人的目光。
“太精彩了!简直是艺术品一般的制作过程!”台下的称赞声此起彼伏,让林华心中涌起一阵骄傲和满足。
林华已经做好了法国式塔状蛋糕的外形,准备进入最后的烘烤环节。
只见他将混合好的面粉、黄油和牛奶,慢慢倒入事先做好的蛋奶混合物中,用长柄勺轻轻搅拌均匀,直到每一块材料都均匀分布在混合物里。
然后小心翼翼地倒入准备好的模具内,将表面抹平。
最后,他用手掌轻轻地敲击了几下,让空气排出,确保蛋糕能够受热均匀。
接着,林华将蛋糕送入早已预热至170度的烤箱中,设置计时器定时45分钟。
随着计时器的响起,林华取出刚烤完的蛋糕,用特制的工具将外层刮去一些,留下中间较为软嫩的部位。
同时他迅速切了一些新鲜水果,包括草莓、蓝莓和黑莓等,并将它们整齐地码放在蛋糕周围,使整个造型更加精致美观。
完成上述步骤后,林华将整个塔型蛋糕重新放回烤箱中,用120度再次烘焙10分钟左右。
这时,蛋糕的表面会呈现出一层薄薄的金黄色,而里面的蛋糕则会变得更加柔软。
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