第二十八章 拉满城下水（3/4）

“不会没关系，我教你呀？”姚远观察着满城的表情，嘿嘿笑。

今天被抓到派出所里走那么一趟多少还是受了些刺激，姚远突然对自己现在干的事情有一点点不满意了。

自己为了弄钱摆了个卤煮摊子，现在又脑袋一热弄出来个卤肉摊子，这就有点累赘了。

不是说好了要享受生活嘛？

可餐饮业是勤行，既然是勤行，不全身心投入肯定是干不好。

那一锅卤煮自己在加工的时候就已经有些偷工减料，好在这个时候人们的口味还没那么刁钻，再加上完全没有竞争对手，只要是出品质量在水准线以上，就能卖的出去。

昨天做的卤肉、熏肉当中也省了不少工序，虽说味道上还算过得去，但姚远自己知道，如果这个摊子自己想长久的干下去的话，接下来就必须拿出认真的态度对待，当中不允许半点偷奸耍滑。

别的不说，好的卤肉都讲究一锅老汤，光是维护这一锅老汤，以自己现在这种情况就不太容易做到。

每一种食材都需要分别对待，用到的香料、调味都不一样，卤鸡卤肘子都要强调山柰、白芷的味道，而下水之类则需要重重的五香味道，这些都不能随随便便糊弄，自己想把这个卤肉摊子长久的开下去，就必须需要认真对待。

可是自己毕竟还是学生，一旦开学以后，哪里来的那么多精力伺候这些个头蹄下水？

毕竟自己花了这么多心思，看准了市场，又找来了便宜的食材，通过实地的销售，已经证明这条路肯定能走得通，如果就此撂荒了，就有点太可惜了。

不管是卤煮摊子还是卤肉摊子，都必须得请人帮忙才行。

于是姚远便起了心思，想把卤肉摊子整个交给满城。