第一百六十八章你们擎苍峰要造反啊（晶莹剔透鲜香爽滑的零度红米肠皮）（3/4）

然后颜禾混合肥美的猪肉糜，撒盐，鸡精，胡椒粉和糖，搅打上劲，再加上一把韭黄，淋上一圈麻油。

颜禾情不自禁的闻上了一口。

噫！好香！

让她忍不住就想……

且慢，肉馅再香，也要组装！

现在的网皮如干脆面一般，爽爽脆脆，硬硬朗朗，赶紧要敷上一张“保湿面膜”，恢复柔软。

颜禾再叠上两张网皮，包入一坨肉馅，屏住呼吸，凝住气，小心翼翼卷下去。

之后颜禾将它们丢入将近两百度的油锅，速炸六十息，就立刻捞出。

这样的话，既增加了外壳的酥脆，又留住了肉馅的鲜美。

颜禾取一片刚刚蒸好的红粉肠皮，仿佛红艳的嫁衣，把的肉馅牢牢裹紧，她在上面刷一层花生油，挤一排花生酱，撒一把白芝麻，淋一圈辣椒油。

肯定会有人问了，肠粉你刷辣椒油？

那么就让颜师傅告诉你，所谓零度肠粉，并不是肠粉零度，而是将零下一百九十六度的液氮，混合咸香的辣椒油，撒上肠粉的表面，激出重重的白烟。

滚烫的肠粉瞬间迷雾升腾，冻气逼人，又转瞬回温，娇羞柔顺，只剩满盘的油润在伺机翻滚。

颜禾忍不住就想一大口吞，还好她及时刹住了车，等等，做好的东西先给师兄师妹师弟们尝一尝。

颜禾咽了咽口水，克制的端了这一盘冒着“仙气”的肠粉走了出去。

……

上官莲儿最近心情有点不太好。

她发现她竟然有点担忧八师妹，她都不明白自己这是怎么了。