第九十三章三师姐,他们能尝尝吗（酥脆可口的海胆戈渣）（2/4）

海胆戈渣！

这四个字瞬间出现在她的脑海中。

戈渣这一词来自粤语，其实就是锅炸，本是用淀粉包裹蛋液的北方小食，但在几百年前的广东，有一道鸡子戈渣。

因为用老母鸡熬制的高汤，混合高质量公鸡的睾丸而声明远扬。

哦吼，还是个夫妻套餐。

不过鸡子戈渣早已失传，如今的改良版是把膻腥的鸡睾丸，换成了鲜甜的活海胆，用名贵的海鲜汤，代替了朴实的鸡高汤。

海胆戈渣的关键之一，就是要用三斤海鲜壳熬两斤超浓郁的海鲜汤。

于是颜禾斥巨资，买来了东星斑，龙胆石斑，梭子蟹，小青龙虾，红花蟹……凑齐了三斤海鲜。

上次，在秘境中的一万多任务点，全部被裁决长老转化成了钱，颜禾才忍心斥巨资买了这么多三斤海鲜。

颜禾甚至想再购进一批老母鸡，她都感觉鸡圈里的两只老母鸡有点太孤单了，想买多一点老母鸡给它们做做伴……

好吧是她觉得两只根本不够用的。

接下来，颜禾集中精神，以气驭剪，胆大心细，将肉放在一旁备用，留壳。

颜禾锅中倒油，把面色铁青的海鲜们，煎到气色红润，接着倒入料酒，滋润鱼身，之后用火灵根转入大火，烧制沸腾，熬煮个一刻钟，就能沥出ru白的高汤，浓郁鲜醇。

颜禾再丢弃枯燥的外壳，沥出高汤。

她再把剩下的海鲜肉煮粥，还可以给大家喝。

这么名贵的海鲜肉可不能浪费了……