532辛辣适应性训练(2/3)
为了表示这一道菜真的不难吃,她自己率先用小小的汤匙挖了一小块送入口中。
没错,就是这个味道,就是这个感觉!
似曾相识的辛辣浓郁的口感流淌在舌尖的时候,苏青鸾几乎快要流下感动的泪水!
因为有了姜黄和各种香辛料调和出来的底味,虽然这同上辈子吃的咖喱略有不同,但是那种辛辣又有着特殊香气的感觉却是不曾改变的。再加上因为加入了甜奶豆腐,所以比起单纯的辛辣微苦之外,还有一丝回甘和奶香味,这一丝奶豆腐的味道,让咖喱的辛辣更加柔和细腻。
而且原本嫩豆腐是不入味的,但是这样经过浓厚酱汁包裹,中和了抢口的味道,而若是苏青鸾这样比较喜欢麻辣重口的,也可以把细嫩软滑的嫩豆腐戳碎,使得豆腐更加充分接触酱汁。
豆腐的质感犹如刚出锅的蛋羹,甚至不用咀嚼,轻轻吮吸一下,就能让它滑进口腔中,留下香辛料的味道在唇齿间留存。而那洒在表面上的一点点葱花,则是为浓郁的口感带来一丝的清爽,不至于让整个菜都糊嗓子。
见苏青鸾吃得眼睛都眯了起来,苏玄鹤咕哝一声:“真的有那么好吃么?”就也要动手挖下一勺。
苏青鸾眼角瞟到了他这个动作,立刻额角一跳,连忙握住了弟弟的胳膊:“诶呀你别挖那么一大口,我不是说了吗,这里有很多香辛料,有辣味的!一下子吃这么大口,到时候万一又肚子难受了怎么办?”
“怎么可能每次都难受……”苏玄鹤不服气地嘀咕一声,但是很显然,他已经是信用破产人员,甚至连自己都不太相信自己的话了。
所以虽然表面上苏玄鹤还是别别扭扭不愿意承认,不过手上还是很诚实,把挖过来那一大口麻辣豆腐又放回去了大半,只剩下方才苏青鸾不小心挖断的小半块。
而苏雪雁小丫头相对而言则是谨慎许多,从一开始就先把表面上浓厚的酱汁用汤匙小心地刮掉一层,再用汤匙的边缘处切断一块豆腐的一角,小心翼翼地送到嘴边。
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