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天气渐渐热了，这时候，糟卤做菜也是比较好吃的。

颜汐从来到卫国后，酒酿和糟卤都没见到过，其实就是在后世，糟卤菜也不是各处都普及的。

颜汐曾经想做贩卖糟卤的生意，所以对于糟卤做法狠狠研究了一把。

当初没有用上，现在倒是用上了。

她去酿酒作坊里买了人家的不用的酒糟。作坊老板笑得眼睛都眯成了一条缝。要知道这时候的酒糟，除了喂牲口就没啥用了，居然还有人肯花钱来买，他乐得半卖半送直接给了几大桶。

颜汐不得不花钱雇了辆驴车给送回家。

酒糟加黄酒化开，再加盐和糖，所有这些拌匀之后，倒入一块大纱布里，将汁水滤到一个大瓦罐里，一个下午的时间，就有了一瓦罐的糟卤汁。

这糟卤做东西比起卤水可省力多了。

花生、黄豆、豆腐干、鹌鹑蛋……简直一切皆可卤啊。

等她把所有东西泡上，到了天快擦黑时，王七终于从工地回来，一看两个小丫头做了这么几大锅菜，不由提议，“汐儿，咱们要不要买几个人？”