166. 第一百六十六章 邵厨再访。（3/4）

从辣椒油到藤椒油，再到花椒油，另外还有辣椒粉和新鲜螺丝椒等物，多种辣椒的香味交融重叠。初入口时不会觉得太辣，可是越吃越能感觉到辣味的存在感，渐渐浓郁的辣味更像是一柄长矛，毫不留情地击穿味蕾的护盾。

最后是温润的酸菜。

湖南酸菜也有别于其他地方的酸菜，颜色鲜嫩，口感清脆，口味微酸，恰好中和了辣味的强劲。

邵厨叫了两碗米饭。

这道菜就着米饭吃，那可真是太完美了。

直接干掉一碗米饭，邵厨和摄影师才看向毛氏红烧肉。这道红烧肉更是有别于其余红烧肉，据说是因毛氏名人爱吃红烧肉却不爱吃酱油，因而大厨特意制作出这道不加一滴酱油却色泽红润油亮，香味四溢的红烧肉。

邵厨直接加上一碗米饭。

然后他夹起一块红烧肉搁在米饭上，用筷子压上一压，便能看到那红润的汤汁从肉中迸发，一路淌入米饭中，让米饭也变得油润无比。

强烈的香味四溢而开。

吃得打饱嗝的摄影师又觉得自己可以了。他坐直身体，也想学着邵厨夹起一块放碗里，可是夹起那颤巍巍的五花肉，在往自己鼻尖前那么一走。

摄影师的喉结不自觉滚动一下。

他难以置信的盯着这块五花肉，非得用摄像镜头细细给它拍个特写。

太，太，太，太，太香了。

原本内敛的香气渐渐扩散，肉的香味霸道而直接，里面用了多少种香料？摄影师不知道，脑海里就滚动着一行字：好像很好吃的样子？

摄影师没忍住，啊呜一大口。

他的眼睛瞬间大睁，裹着一层汤汁的外皮薄如蝉翼，牙齿刚刚碰到便彻底融化。

是的，融化了。

摄影师甚至觉得自己无需咀嚼，五花ròu • biàn消失在唇齿间，化作汤汁涌入食道。

他的身体轻轻颤抖着。

而邵厨也难得露出讶色，手上用力轻轻弄开红烧肉。

酥软香润到极致。

没有酱油，也依然能有极致的汤色，用基础的香料也能缔造出不亚于其他红烧肉，甚至更上一层楼的味道。

邵厨深深吸了口气：“好吃啊。”

他抬眸看向在透明玻璃笼罩下的厨房，身为厨师的在熊熊燃烧，就连心跳也渐渐加速。

摄影师回过神来。

他巴巴地问道：“邵老师，这算优秀了吗？”

邵厨点了点头：“这不算优秀，还有什么能算呢？”

后面的菜，要如何突破毛氏红烧肉给人留下的震撼？邵厨心生好奇，越发期待起后面菜色的味道了。

再来是东安仔鸡和永州血鸭。

邵厨慎重的夹起一块鸡肉放入口中，瞬间他睁大双眼：“……怎么可能？”

摄影师茫然地看看邵厨，用摄像机将他的反应全数拍下。