第一百零四章 年前祭祖（上）（1/4）

第二天起来，黄粑渐渐蒸煮发酵，香气透过湿热的良姜叶蒸腾而起，从厨房传了出来，惹得叔娃都去窗口张望了好几次。终于挨到出锅时候，叔娃也不顾烫，趁热就剥去黄粑外皮，黄润晶莹的糯米团子就呈现在眼前，糯香、甜香、良姜叶的清香扑入口鼻又沁入心田，咬下一口，软糯香甜，还不粘牙，叔娃脸上吃的是米粒分明，惹得玉莞哈哈大笑。

佟氏又切了两个大黄粑，切成片，下油锅炸的两面起了金黄的酥皮，调了黄豆白糖蘸面给大家做早饭吃。

“你幺舅也喜欢吃黄粑，上次在集市他还吃了好多，不过我觉得我们家这次的味道比集市上卖的好得多。”

佟氏蘸了片黄粑说道。

“哼！这两爷子也不晓得跑到哪里去了，也不晓得过年回来的到不。”

玉莞想起瑞辰和佟北来就气的牙痒痒，拿起筷子戳向黄粑，戳了好几个小洞洞，看得佟氏直摇头，莲蓉和芜荏看得捂紧了衣领子，好凶残的。

吃过早饭，佟氏也没有停下做甜食的脚步，还有两天就是除夕了，这些甜食做完就得准备年饭的事情了，这是自家第一次做年饭，可不能马虎，玉莞就安排莲蓉和芜荏帮手，自己则带着仲礼和叔娃去了城里选购最后一批年货，今日是集市的最后一天了，今天过后都回家过年了。

佟氏今日做的是桃片，用糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油精制而成，有绵甜和椒盐两种味道。绵甜的桃片是软的，吃起来细腻绵软、卷裹不断、点之即燃，而椒盐味的，则是干脆的，片薄松脆、清香爽口、甜中带咸、香酥味浓。

而玉莞这头到了集市则直接奔向了卖烟花爆竹的地方，过年是少不了要放火炮儿的。

关于过年放火炮儿这事，玉莞从仲礼嘴里知道，和现代的起源都是差不多的，最早是为了吓退猛兽恶鬼、瘟疫病神。梁宗懔《荆楚岁时记》记载，古人为了祈望一年的吉利，新年那天，要“鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以避山臊恶鬼”。这也就是年年春节放爆竹的由来。

在东宸国，爆竹烟花极为流行。“糖瓜祭灶，新年来到。闺女要花，小子要炮。”新年春节，婚丧嫁娶，无论贫富，都要燃放爆竹烟花，也就是西荣府人说的放火炮儿。