第八章 油渣啊酥肉啊好吃的板(4/4)
李氏把菜苗装在簸箕里,提着锄头,铲子,带着仲礼和玉莞去了那一亩荒地,玉岚则在家哄叔娃睡觉和准备晚饭。
荒地在收完婆婆丁后她曾经来翻过,拔了杂草,也挑过粪水来浸润过,因为在山上,浇水全靠挑,所以李氏只准备种点耐旱好伺候的庄稼。
李氏带着仲礼又把土翻了一次,拍碎泥块,挖上小坑,让玉莞、仲礼跟在后面种菜苗,他们主要买了韭菜、黄瓜、茄子、丝瓜等苗苗,这些都被李氏安排到了田边上的土,这是不占地的,在秧苗旁边又用竹子搭了架子,既能又能防止一些动物跑进去,又可以让这些植株盘。
而地里主要还是种了黄豆,绿豆,莲花白,飘儿白等。干完活,荒地还剩了一半,他们已经直不起腰了,收拾了东西就回家了。
回到家的时候,玉岚已经开始按照玉莞说的,做起了猪红粥。
这是粤菜的吃法,川菜并没有这样吃。玉岚切好了青菜,洗好了血旺,切成片状,正在顺时针搅拌着锅里的大米。
“姐,你先用姜、盐把血旺腌制下,再倒啊。等黏稠了再倒了血旺和菜丝哈。”
玉莞提醒了下玉岚。玉岚应了一声,照着玉莞说的,做好了猪红粥,又热了热中午剩下的菜,欢欢喜喜吃了起来。
很久以后,在玉莞家每天都有山珍海味吃的时候,他们还是最怀念这一天在猪油香味中吃的每一道菜的味道。