第136章（2/2）

又过了半盏茶的时间，酸菜的味道被充分熬出来之后，安乐拿过大漏勺，将酸菜全部捞出，放入大碗地步。

锅中少了酸菜的遮掩，金灿灿的汤底跃入眼帘。

这时，安乐端过腌制许久的鱼片，对许裴昭说道：“阿昭转小火，不能让锅里的汤底翻滚得太厉害。”

许裴昭闻言，忙取出柴火放到旁边空灶膛里，然后目不转睛地看着安乐。

他总觉得，接下来安乐要做什么大事！

果不其然，只见她抓起鱼片，手快得划出残影，捏着鱼片抖撒入锅中。

粉白色的鱼片像是天女散花般，落入汤中消失不见。

盆中鱼片尽数撒入锅中，她执着汤勺站在灶台旁，像是天门外守护的大将。

几息时间，她用勺在锅中轻轻推动，鱼片顺着汤在锅里旋转，美不胜收。

然而不等许裴昭再多看几眼，大漏勺再次重出江湖，三下五除二便将锅中鱼片捞个干净，摆到了先前捞出来的酸菜上。

“这就好了？”

许裴昭目瞪口呆，他记得没错的话，以前安乐做鱼，没这么快呀！

安乐用漏勺在锅中复捞，直至锅中再无漏网之鱼，她才放下漏勺。

换把汤勺，舀出锅里金黄色的汤汁，慢慢淋到鱼片之上。

很快白瓷碗里，金色的汤汇集，托着白白的鱼片若隐若现。

再次起锅烧油，等油开的时候，安乐在鱼肉上放几颗红色的干辣椒段、几粒青花椒、蒜末和白芝麻。

锅中油上青烟徐徐，安乐舀起油，慢慢浇到辣椒上。

又是一阵悦耳的“磁啦”声，伴随着蒜香、麻辣之气，补进酸辣味里，愈发诱人。

切少许葱末和香菜放到鱼中间，金黄色的海洋上，立刻有了座郁郁葱葱的海岛。

费时多时的酸菜鱼，总算制作完成。

“阿昭快来。”

安乐对许裴昭招招手，拿小勺子舀了少许汤，再夹了两片鱼肉递给他：“尝尝。”

许裴昭端过碗，随着碗的靠近，酸辣味直往鼻蹿，他忍不住吞咽口水。

几乎是迫不及待地浅抿汤地，微酸微辣的汤立刻在舌头上散开。

酸辣之气去后，是他从未体味过的鲜意，这股鲜和菌菇的鲜不同，是一种带着少许酸味的鲜，让他恨不得把舌头都吞下去。

再夹起碗中白嫩的鱼片，连着鱼皮的地方微微发黑。

将鱼片放入嘴里，滑滑嫩嫩的鱼肉根本不像他在淮安书院吃到过的鱼肉那般腥，只是轻轻抿着，鱼ròu • biàn在嘴里化开，只留小刺在舌尖上。

吐出鱼刺，许裴昭来不及说夸赞的话，又把另外一片鱼肉放到嘴里，口腔再次捕获让他沉迷的鱼片，鱼肉化成了汤汁，顺着喉头流进胃里。

意犹未尽地放下碗，许裴昭克制着心底那股还想吃的念头，满面笑容：“不愧是你做的鱼，实乃人间绝味。”

“有这么好吃吗？”

安乐盯着他红润的嘴唇，上面还残存着酸菜鱼里的油。

像是给他的唇上涂了层唇蜜，亮亮的，叫人移不开眼。

许裴昭点点头，真心实意地说：“有！”

“那我也尝尝。”

话落，她点起脚尖，轻轻嘬了他一口，正当她准备退开，后背被只大手搂住，许裴昭顺势加深这个突如其来的吻。

一吻尽，安乐靠在他胸口，环着他依念地呢喃道：“我想你了。”

若不是手边有事丢不开，她早就把酒楼交给卢成看着，自己上淮安书院去陪许裴昭。

轻轻拍着她后背，许裴昭低头一下一下亲吻她的发顶。

他又何尝不思念她？可是他曾答应过她，要把状元夫人的名头献给她。

所以现在他只能忍耐着，努力跟着夫子学习。

两人抱了一阵，安乐轻轻推开他：“还有菜没做，我去做菜。”

说完她取了几个青椒，将青椒蒂摁进肚腹里，带出白色辣椒籽扔掉。

翠绿的青椒被切成细丝，之后她又取了块里脊肉，清洗后放到砧板上切成细丝。

往切好的肉丝里放入适量的盐、少许五香粉、半勺酱油、少量淀粉和清油，搅拌均匀。

粉红色的瘦肉丝立刻变成了酱色，躺在白色瓷盘里，已经能见几分诱人。

安乐再拿过一个小碗，往碗中放入两勺酱油、少许盐、半勺糖和适量的淀粉水，搅拌搅拌，小半碗橘黄色的酱汁调好，放到旁边备用。