第43章（2/2）

炒着炒着，锅中的水分已经全然消失不见，这时安乐边翻炒，边用锅铲的背部在豆子身上碾压。

经历了慢炖的豆子一碰就碎，瞬间变成了火红色的豆泥，在锅里被翻来覆去的炙烤。

软软糯糯的红豆泥，颜色逐渐在加深，隐隐约约有豆子的芬芳弥漫开来。

许裴昭见状轻问：“这就是豆沙吗？好生奇特。”

安乐没说是也没说不是，反而抓起旁边的糖罐子，倒入亿点点的糖。

“这么多！吃起来得多腻”

许裴昭惊呼，这一次的用糖量，快顶得上家里几个月的用量。

安乐不知他心中所想，慢悠悠的说：“做甜点，哪有用糖少的，放心吧，豆沙做出来也不是让我们直接食用，还要和其他东西放到一起再次加工后，我们才有好吃的。”

“哦……”

为自己的大惊小怪而懊恼，许裴昭决定不再乱说话，以免显得他不稳重。

更何况，就做菜而言，安乐才是家里最厉害的，他什么都不懂，乱说话说不定会扰乱她。

而锅中的豆沙也差不多好了，安乐在砧板上撒些面粉，然后把豆沙呈出来，摊到砧板上放凉。

刚做熟的红豆沙，红得发乌，冒着热气。

一股甜腻腻的香味不停得往许裴昭鼻底钻，勾着他眼神止不住往砧板上放。

方才他还觉得这东西应该甜得难以下咽，这一刻他又觉得他能行了，他能吃两大碗！

豆沙稍稍凉下去，安乐则上手把烫手的豆沙搓成细细的长条。

将长条切成一个个小敦敦，她又搓吧搓吧，把一颗颗小敦敦搓成红豆沙球放到簸箕里，继续晾着。

许裴昭走过来，挽起袖子对她说：“我可不可以帮你一起搓？”

有个帮手帮忙，安乐怎么可能拒绝？她快乐点头，把搓团子的工作交给许裴昭。

许裴昭搓红豆沙球的速度没她切得快，她切完之后看了他一眼，发现他手边多出一排一模一样的正圆球。

不禁心想：难不成许裴昭还有强迫症？要不然他干嘛把这些红豆沙球搓得一模一样，连她之前搓的那个都被他重新搓过。

许裴昭搓着红豆沙球，心中有些得意。

他把这些红豆沙球搓得这么完美，小乐会不会因此高看他几分？

中午她都给自己夹菜了，如今他做事利索，她肯定会在心里赞扬他。

完全不知道他在脑补些什么奇奇怪怪东西的安乐，见他做得不错，转而去看发酵的面团。

那边的面团已经长大了好几倍，用手戳下去，仿佛戳在了棉花上，一摁就是一个小窟窿。

“阿昭，你把豆沙放到旁边搓，我要用砧板。”

“好。”

许裴昭听话的把还没来得及搓的红豆沙球赶到啵唧里，把砧板空出来，等着她表演。

依旧是在砧板上撒上面粉，安乐把面团赶到砧板上，揉捏面团，使其表面沾上面粉，防止粘粘。

然后她把面团也揉搓成长条，分成一个一个小敦敦，一一摆到旁边。

但仔细看，雪白雪白的面团子比豆沙团子要大一倍，它们像个小胖子，挨个排列在那里，等候--------------?璍下一个命令。

用擀面杖把面团子擀成面皮，她拿过一个豆沙球放到面皮中间，快速把面团团起来，搓成圆球。

圆球放到桌面上，用手轻轻压扁，再用擀面杖把面饼擀成稍长的椭圆形。

拿出小刀在面饼上划出一道道均匀的切口，再把有切口的那面放到下面，从面饼的侧面慢慢卷成细条。

长筒状的面条上褐色豆沙与白色的面相间，抓住面条两端合同在一起，一个漂亮的豆沙面圈便制作完成。

许裴昭只觉得眨眼的功夫，白白的圆球便成了这个褐白相间的小圈。

“怎么做到的？怎么就从那样，变成了这样？”

安乐笑了笑，又如法炮制做了个面圈，许裴昭只觉得眼前一黑，开始怀疑自己的脑子是不是不够聪明。

很快，一堆面圈制作完成，安乐把它们小心放在簸箕里，端到外面。

此时面包窑里的柴火还在“啪啪”燃烧，她让许裴昭把柴火取出来，再拿张湿帕子包在木棍的一头，清理窑中残留的草木灰。

湿润的帕子贴近窑内，立刻发出“磁啦”声响，刚打湿的内壁迅速蒸发干水分。

把面圈放到铲子上，安乐小心翼翼地把面圈送进窑里。

所有的面圈都放了进去，她立刻拿起小木板堵住窑口，静候面包烤熟。

面粉被烘烤的面香慢慢从窑里散播出来，和在一起的还有一丝丝的甜腻。

这种味道许裴昭从未闻过，他甚至都无法用言语来形容，这是一种怎样的美妙，他只能不住吞咽口水，盯着面包窑。