Part 70 料理（2/2）

少年少女们有的停止咀嚼的动作，有的端着餐盘只顾目光追随。

“诶？！”东方雅美吸了一口惊气，“明月！”

“哈？”千石清纯和南健太郎一边一个从他身侧惊讶探出头来。

草薙明月身形如云如水，早就在众人惊凝的气氛中走到工作台旁，将那个大号炒锅坐在灶火上。

“这么大的锅！”切原惊讶地喊道。

真田弦一郎拍了一下他的肩膀，自己也忍不住来回调整视线角度，想要更加看清。

草薙明月目不旁视，沉浸在清澈的自我境界中。

他将面粉盆放下，回身取来处理好的鱼肉和案板。

他又拿来食用油桶，吨吨吨地往锅里豪放放油。

“这么多油是做什么的……？”大家不禁惊讶出声。

“让本大爷也欣赏一下，似乎出现了有趣的状况。”迹部景吾的声音稍微接近少年身边。

草薙明月也没有转移视线，倒油后调整灶火开关，一股燃火的热气立刻传出。

实在不小的火猛烧着油，很快出现了油锅烧开的滚泡声。

“唔！”有女孩子担心地小声说，“是不是烧太猛了？”

然而就是这样力量的灶火，才能称得上中国菜里说的“大火猛开”。

趁着油温迅速滚热，草薙明月早已将鱼肉挂粉的工作流畅进行。

“明月，你在……”南健太郎的话刚说一半，就被惊奇吸气的声音止住。

东方雅美也尽量接近草薙明月，认真又满怀惊奇地看着。千石清纯从他们两人中间挤过来，眼睛睁大，“那是鱼肉吗？”

草薙明月还是没有分散精神，将鱼肉均匀挂满粉后，抬高手腕，拎着一对鱼片轻抖。

弹性十足的粉白色的鱼肉一个劲儿地甩下浮粉，抖动的线条莫名优美可爱。

这时，热油猛开的声音越来越大。

大家躁动起来，“那个油是不是……”

厨师们也忍不住出声，“这位同学……”

而一旁的两个教练并肩站着，神情像认真的小孩子一样，目不转睛看着少年的每一个动作。

草薙明月直接用手捏紧鱼尾，动作流水吹云一般，就这么提着鱼肉悬在油锅上方。

对于吃惯安安静静日本餐的人们来说，这种激烈动听的滚油声，听到真是吓一跳。

“哎呀！”他们吸了一口气。

“有点危险吧……？”也有人不由得担心。

他提起炒锅配套的大号勺子，盛起淋漓的滚油，细细烟云般的气雾萦绕四周。

“明月！”东方雅美的声音本能地轻喊出来，“那个油像瀑布一样的，小心！”

草薙明月沉浸在自己的事情里，只是唇角稍抿，露出一个淡淡的微笑。

他就这样用大勺盛起滚油，动作豪放、毫无停顿，哗啦啦地往手里提着的鱼肉浇去。

小菱格状的鱼肉切花瞬间鼓起来，异常漂亮。

不可思议的鱼肉香味扩散开来。

“这个香味！”气氛从惊讶凝视变成喜悦，向往的声音此起彼伏。

草薙明月来回浇了两大勺油，手指直接一松，将鱼肉放进油锅里。

他将大勺在炒锅边缘清亮地磕了两下，微妙调整手腕力气，大开大合搅动着锅里的鱼肉。

猛火处理后，草薙明月眯了眯眼睛，让自己的心去把握那难以言说的、中国菜至关重要的所谓“火候”。

他忽然轻扁下唇，轻一歪头，做出转瞬的灵光领悟的微动作。

他单手端起硕大的、滚油沸腾的大锅。

“一只手？！”千石清纯忍不住喊出清亮的声音。

那边的两位教练几乎同步地摸摸下巴，发出一声惊叹的嘶气。

草薙明月将提前准备好的大号盘子推正，再次拎起临时靠在锅里边沿的大勺，两下将鱼肉滑入盘中。

云雾似的喷香鱼肉味道更加扩散开来。

在这阵雾气的包围下，草薙明月将锅里剩下一些的滚油再次烧沸，单手转着炒锅，让油均匀沾染锅面。

他将调制好的料汁一口气倒进去，那动作只要卡顿一小下，就会沾染失误的料汁。

他将小盆干脆放下，还是那样单手持着锅柄、另一手大开大合滑动勺子的动作。

该怎么形容料汁的香味，总之是浓厚的糖醋味道……

“好香！”千石清纯眨眨明亮的双眼，突然灵光一闪，连忙暂时跑走。

草薙明月提起炒锅，将滚热的料汁浓厚均匀地浇盖在鱼肉上。两相触碰的时候，轻微动听的嘶嘶气音不断传出。

等千石清纯火急火燎跑回来的时候，手里拿着一大堆公筷，另一手胡乱拿了一叠小号餐盘。

他一个劲儿地探头看，“没错过什么吧？”

“这……”旁边的东方雅美和南健太郎，目光微瞠，完全沉浸在呆呆的惊喜心绪里。

草薙明月将炒锅坐回灶火上，伸手利落地将开关一拧到底，火热的灶火声倏然停下。

热火朝天的餐厅里，陷入了瞬间的安静。

“……那是什么菜，草薙君？”斋藤温和的声音传来，也含着忍不住的兴奋。

草薙明月退后几步，轻轻拍着手上浮沾的面粉，微笑道，“一道中国菜，松鼠桂鱼。”