第4章（1/2）

殷远终于不再卖关子，笑道：“淮水有种鱼，名为银米，身长不过寸，极难捕捞。世人都嫌其小而无肉，却不知其味鲜美至极，用来做汤再好不过。”

沈瑜见那汤颜色白如牛ru，上面飘着极细的笋丝与火腿片，只是却不见殷远所说的“银米”，便问出声。

殷远解释说：“这汤慢火熬了半日，早就化了。”

他一边说一边动作流畅地盛了鱼汤在青瓷碗中，细腻青莹的釉色配上ru白色的鱼汤、嫩黄的笋丝与暗红的火腿片，煞是好看。接着他用筷子捞起玉盆里已经冰好的槐叶面，放到碗中，手腕一抖，面丝便如游鱼一般散开在汤中，顺着碗中波纹微微荡漾着。

随后又从小碟子中挑些切得细细的葱花茵陈等配料撒到碗中，递给沈瑜。

沈瑜已经看呆了，接过吃了一口，立刻睁大了眼睛，话都说不出来。笋丝脆嫩，火腿薄如蝉翼，二者交融在汤中，恰巧将“银米”之鲜味激发到至极，而又不会因为味道太重抢了风头。

而汤中葱花茵陈等物，碧如玉碎，气味甚为芳洁。

第一口咽下，沈瑜便捧着碗看来看去，一副舍不得下嘴的模样。

殷远笑道：“‘银米’离开淮水一日便死，此次得了鲜活之物做汤，也算难得了。”

说着他又盛了一碗，摆在自己面前，对祈蓝道：“剩下的你拿出去，跟宇青分食吧。”

祈蓝抿嘴笑吟吟应了，寻了个大食盒将众物都装进去，收拾好桌子，拎着退了出去。

“你对他们倒好。”沈瑜感叹，不说“银米”如何难得，光是用来冰面的小半盆冰块，都是很奢侈的东西了。殷远行事如此，叫他觉得此人当真是不拘小节。

殷远不在意地一笑，说：“吃面吧。”

其实殷远有个不低的身份，只是在这身家背景面前，他的兴趣爱好越发显得不上台面，没少被父亲冷眼，兄弟明里暗里嘲笑。

而祈蓝宇青自小跟着他，不管别人如何冷言冷语，都始终如一，如此下来，情分自然不比旁人。

不过这些话，没必要对沈瑜讲。虽然一路颇为投缘，但说到底，也只是萍水相逢的朋友罢了，等到了长安还不知前路如何呢！

沈瑜本就是个万事不上心的，见殷远不欲多言，便不在意，低头吃面。

此中滋味自不必说，沈瑜连汤都喝了个干净，放下碗筷道：“我服了，这槐叶冷淘果然不比寻常，难怪有诗道‘劝人投此珠’。”