第二十四章四菌汤面（2/4）

千万不要小瞧蘑菇，在中国甚至有“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤。”这一说。

而且蘑菇在纯素宴中的出现率很高的，而且还能做仿肉料理，据说厉害的厨师甚至能用蘑菇做出肉的味道。

顾辰也在考虑要不要用蘑菇，做一道金刚火方。

还是太费时间了，直接放弃了这个提案。

接下来就是选材，选材也需要花费点功夫，顾辰在选材区里逛了几圈，蘑菇还是挺多的。

就连红闪闪白杆杆的见手青都有，而且品质也相当的不错，自己说不定可以用一下。

不过要是处理不好的话，五个评委就可以直接躺板板了。

不过自己是来这寻求刺激的，那么也就只能贯彻到底了。

到底用不用见手青？那肯定是用的。

接下来顾辰还选了其他的几种菌类，比如说营养价值比较高的牛肚菌，还有鸡油菌。

选好了他就准备走了，不过在角落的地方，看到了冬虫夏草，也顺便拿了几根。

选好了食材，面也醒的差不多了，自己回去只要进行切分就行了。

在过道的时候，其余的三个人都在忙碌着。

太宰圣正在做的应该是豚骨拉面，在经过他旁边的时候，闻到了很浓烈的猪骨汤味。

吉野悠姬用的是鸡汤，远远的都能看见她锅里放着一只鸡。

这也让顾辰想起了抗战时候的故事，据说有一位双料特工就因为鸡汤而暴露了身份。

芥川龙介做的是荞麦面，看上去还很高级的样子。