第109章 腐乳醉虾（2/4）

所以待谢知道、谢子安放下酒杯，拿起筷子说请请请的时候，衍圣公便就挟了一块。

酥、香、嫩、鲜，孔绍熙嚼着嘴里不知名的肉点头：不错，别有风味。且这道菜的色面也好，红白相映光滑晶莹的，可谓色、香、味俱全。

就不知道这菜名叫什么？

但食不言寝不语。嘴里咀嚼着肉，不好说话，孔绍熙暂不好问。

似杨章铨、张介、董守圭、刘祖昌这样的大忙人，自不会似有闲有钱的孔绍熙一样有暇研究菜谱。不过人上人久了，眼光不可避免地就高了，嘴巴也一日胜一日地刁了，对着一桌保持了食物原始形态的菜色，便觉得制作都不够精细，唯只那一盘看不出是什么的肉，看起来倒还罢了。

继衍圣公挟了一块后，杨章铨跟着挟了一块，张介就没好意思再挟——一桌子菜，一个个的都只盯着主人家一盘菜挟是想干什么？

是主人家别的菜不好？还是当事人都没见过世面？

所以张介只能暂时放下对那盘肉的好奇改挟了一块鹅掌。

鹅掌入口，张介点头：香，软——这鹅掌竟然是去了骨头的！

这个作法好，方便宾客，品尝这鹅掌时不用吐骨头。

刚他竟没瞧出来这鹅掌没骨头，张介审视筷子头上的鹅掌，嗯，原来是从这爪子底开口抽去的，厨师刀功必是很好。

兵部待久了，和五军都督府打多了交道，原就是北方人的董守圭即便上了年岁，现如今也依旧是无肉不欢。