卷一 风起南阳 第46章 杀猪是个技术活(3/4)
一瞬间想到这些,吴咏打算今天让众人好好涨涨见识,让他们知道猪其实浑身都是宝,不能带有色眼光看它们。于是笑着说:“诸位叔伯勿要再劝,今日小子打算做一份全猪宴,若是大伙都觉得不好吃,以后小子便不再提杀猪吃肉一事。”
众人见吴咏这样坚持,也不好再说什么,同时他们也好奇吴咏怎么做这全猪宴。
接下来,随着几位壮汉的你赶我拽、一头不算肥壮的猪被拖出猪圈,这猪似乎也预测到了自己的结果,不断挣扎,想要逃回猪圈。
这时白犬突然窜过去,加入驱赶阵营,对着猪不停吠叫,好似让它不要再挣扎。
见此,顿时有人调笑道:“这白犬也忒会见风使舵,昨日还同处一个猪窝中,今日受了主人待见,就翻脸不认猪了。”
众人大笑,又有四个壮汉走出来,一人扯住一只猪脚,众人一起使劲将猪抬到一张矮案上,然后死死按住。
屠夫用一根麻绳拴住猪嘴,防止它死到临头,张口咬人,然后瞅准时机,一把匕首快准狠插入了猪的喉咙,紧接着是猪挣扎的嚎叫声,很快就是一股鲜红的猪血喷涌而出。
吴咏赶紧将木桶递给屠夫,让他把猪血接住。
随着血柱由粗变细,猪的shen • yin越来越低,最终只剩下四肢在慢慢抽搐,直到一动不动了,壮汉们才松开手。
“好了,诸位辛苦。”屠夫拱手道了谢。
“任老三,你这杀猪的技术是越来越退步了,今日差点把咱们累死。”一个壮汉调侃地说笑着。
众人一阵哄笑。
任老三却是没空搭理他们,挽起袖子,准备给猪褪毛。
吴咏将装了猪血的木桶提过来,倒入一些在装有面粉的陶盆,然后不停搅拌,这是一会要做血肠用的。
另一边任老四将早已烧的滚烫开水浇到猪身上,任老三则是快速用一块长石条不停搓动。两人分工合作,很快整个猪褪得白白净净。
“叔父将这些猪的毛收集一下,侄儿还有用处。”吴咏这时突然开口。
人群中传来嗤笑声,“猪的毛能有什么用,白给俺都不要。”
都是邻里乡亲的,这人也未必是存了什么坏心思,应该是不知道猪的毛是制刷的重要材料,为了避免以后的浪费,于是吴咏便解释道:“这猪的毛经过处理后,可以制作成漆刷和毛笔。”
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