第14章（1/2）

叶元枫起来，就听到外面热热闹闹的，他探头往外一瞧，就看到小饭馆里坐满了人，都是在吃早点的，还有好几个排队在等着打包带走的。

早点只卖到九点钟就结束了，买早点的人也渐渐的少了，叶名桥满头大汗，终于可以坐下来休息一会儿了。

“哥哥，喝水。”叶元枫端着水杯过来。

叶名桥拍了拍他的头，说：“小枫真乖。”

叶元枫说：“哥哥你这么忙，我可以帮什么忙呢。”

叶名桥心说自家弟弟还太小了，就怕他烫着碰着，说：“小枫乖乖的玩就好了，想吃什么跟哥哥说，哥哥给你做。”

叶名桥想着，叶元枫再过不久该去上学了，学费还需要攒一攒。他这么一想，就觉得gān劲儿十足，跳起来准备去弄午饭的食材了。

叶名桥将背包里的材料点了点，还有不少，不愁不够用。他将食材都拿出来几样，将鱼剔除鱼刺腌制起来，ròu切成小块，需要焯水的食材下锅过水，又和面醒面，需要事先做准备都做了个遍。

gān完之后一抬头，已经要十点半了。时间简直太紧张，马上就要到午饭的点儿，又该开始忙活。

叶名桥想着，总是自己一个人忙活，感觉有点忙活不过来。不过他这点钱，还不够雇服务员的。

还不到十一点的时候，就有客人进来的，是个老奶奶。

老奶奶进来就说：“昨天听邻居说，这边新开了家小饭馆，味道特别的好。她端回去的水煮鱼啊，关着门我家都味道香味儿了。”

叶名桥赶紧迎上去，将菜谱递过去请她点菜。

老人家没有多点，只是要了一碗面，还有一个小凉菜，说：“我先尝尝味道。”

叶名桥一点也不含糊，就进了后厨，开始做面和凉菜。

炸酱面是老北京的特色，虽然听起来简单容易，不过其实讲究很多。从炸酱到菜码儿都有不少说头。

ròu丁下锅一炒，焦香的ròu味儿立刻就出来了，等着再倒入huáng酱一熬制，那味道就更是吸引人。