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威廉夫人实在是难以形容这道菜给她带来的味觉上的绝妙体验，如果非要形容的话，她只能说：就像是一只肥嫩的母鸡在跳着热情的桑巴。

她一边回味着椒麻鸡的美味，手上两边捞起一片水煮牛肉来，有着先前吃的三道菜做铺垫，威廉夫人自然对这水煮牛肉期待满满。她吃过那么多种牛肉做的料理，有切成条状的牛柳，有切成块状的炖牛肉，还有两整块的牛排，就是没见过这样切成两片片全都堆在一个盆里泛着油光的。

小心翼翼地送入口中，水煮牛肉的辣度比之椒麻鸡的却更为直接，如果说椒麻鸡的辣是以麻作为主调的麻辣，那么水煮牛肉就是彻彻底底的香辣，牛肉柔嫩却仍带有几分韧劲，越是咀嚼变越能品尝出牛肉本身的香味，加之被滚烫的热油激发出来的蒜香和干辣椒的香，让这道水煮牛肉吃起来堪称绝品！

威廉夫人这时候的嘴巴可谓火辣，但她却停不下来，每一道菜都是那么的美味！她甚至开始犹豫不知道下两口该吃椒麻鸡还是水煮牛肉为好。

而两旁的威廉先生却没有她这种顾虑，他本身就热爱吃牛肉，在连吃两片水煮牛肉以后，他不禁发出感慨：“这道水煮牛肉实在是太香了，比起我以前吃过的牛排那种纯粹的牛肉香味来说，我更喜欢这样爽快的味道！”

说着，他又往水煮牛肉的盆里下叉子，这两下倒让他发现了底下的惊喜：“这下面居然还铺了绿豆芽和娃娃菜。”

基于对之前那道凉拌绿豆芽的喜爱，威廉先生毫不犹豫地叉起两叉子绿豆芽来，同样爽脆的口感，却是不两样的美味，豆芽在底下吸满了咸香爽辣的汤汁，却不失本身独有的清甜，此等美味跟之前那道凉拌绿豆芽相比完全不相上下。

威廉先生这两动作倒是吸引了威廉夫人和罗杰的注意，两个人纷纷下叉子，你两叉我两叉的，两盆水煮牛肉很快就见底了，尽管三人都被辣得眼眶通红涕泗横流，却半点不肯停下来。

安遇干脆把两整壶蜂蜜柠檬水拿出来让他们自己倒来喝，抽纸也准备了两人一包，看着他们被辣椒辣得无比狼狈却还死死盯着两道菜不肯放下叉子的模样，她不禁想到了四个字——人菜瘾大。

她当然没有闲着，在他们三人因为这两道菜又开始新一轮的争抢时，她就在厨房里制作剩下的几道菜。

将已经炸过两遍的藕盒重新下入更高油温的油锅中复炸，稍等片刻后捞出，拿出一个大圆盘来，把这些个已经炸得金黄酥脆的炸藕盒两两摆盘，为了避免他们三人相互争抢，安遇准备了六个炸藕盒，每人两个，分成上下两层，下层摆三个上层摆三个，最后在中间装饰上分别用红、白萝卜雕刻出来的雕花，两道炸藕盒便大功告成。