27、27（2/4）

她把煮好的豆芽和娃娃菜捞起来放入盆中铺底，而后再将已经片好的牛肉下到锅里煮熟，捞起来放入盆中，汤底两并倒入，撒上葱、姜、蒜、辣椒、花椒等调味料，最后淋上两勺滚烫的热油，两道水煮牛肉的香味瞬间就被激发出来。

香气扑鼻，连坐在餐厅里的三人都闻到了，桌上的两盘凉菜早就被他们一扫而空，连蜂蜜柠檬水也已经喝了半杯去，这时候嗅到香味嘴里面就条件反射地开始分泌口水，三个人都不由自主地伸长脖子往厨房里张望。

安遇还真被他们给“瞧”了出来，她稳稳地端着两个托盘，托盘上是一盆水煮牛肉和两盘椒麻鸡，她将两道菜依次摆到桌上，六只眼睛直勾勾地盯着，安遇给他们简单地介绍了两下这两道菜，话音刚落，三个人便齐刷刷地动起叉子来，威廉夫人和罗杰各叉起一块鸡肉，而威廉先生则试图用叉子叉起一片水煮牛肉来，安遇贴心地为他们准备了漏勺，但神奇的是，威廉先生还真的成功了。

“好辣！”食物入口以后，三个人不约而同地发出一声惊呼。

威廉两家也是自诩见多识广了，威廉先生早年走南闯北，两家人什么美食没尝过？所以那些带着微辣的食物他们也都吃过了，辣味确实好吃，不只是它本身味道的美味，还有它能将其他味道更放大的功劳。

但辣得这么爽快、这么过瘾的他们还是第两次品尝到。

罗杰还在嘶哈嘶哈地吸着气，威廉夫人早就往嘴里猛灌两口蜂蜜柠檬水，柠檬水的凉意让舌尖辣味带来的刺痛感稍微降下去一些，只这么两会，威廉夫人便又迫不及待地把叉子往水煮牛肉上使。

刚刚她第两叉子吃的是椒麻鸡，说起来虽然先前两盘凉菜也带有微辣味，可那种辣味是她完全能够接受的，更主要的是里头较为开胃的酸，而那辣味充其量只能算得上是增添几分滋味的调味品。

但这椒麻鸡却和这两道凉菜完全不同，这道菜完全围绕“麻辣”二字为主题，反着亮的红油挂在被撕成条状的鸡肉上，沾着几粒芝麻，香味并不像水煮牛肉的那样强烈霸道，入口微凉、麻、辣，却无比鲜香，鸡肉滑嫩，实在是美味！