78、豆腐脑（3/3）

熟悉的字体映入了眼帘。上一回看到她的字还是在她那份地图上。甄重远手指不知不觉捏紧了纸张，好一会儿才按捺下了心中的涟漪，状似不经意地道：“你就坐在这里抄写三份，分发下去。”

不是已经有一份了吗？为什么他还要抄三份？方净一脸疑惑地坐下来。

东西并不多，他写得很快，不一会儿就写完了。方净正要拿给甄重远检查，甄重远摆摆手：“将原来那份留下，其他的拿去分发给各处吧。”

方净还是百思不得其解，依言将原先那份放了下来，就要退出去。

看到甄重远拿起菜单，他忽然灵光一闪：将军这是担心有问题要亲自检查？他刚走了一步，甄重远就叫住了他。

方净站在原地，等着甄重远的吩咐。

甄重远似是随意地问道：“车管事那边可还说什么没？有没有什么事？”

方净仔细回想了一下：“他就说知道了，将这些交给属下后，她就去忙早饭的事了，倒是没说其他什么。啊对了，他还为了他徒弟的事情，对我道了谢。”

记得方净救了馒头的事情，但是自己倒是一句话都没提。甄重远说不出心中什么滋味，但绝对不是开心。他应了一声：“你退下吧。”

方净犹豫了一下，临走前开了口：“不过倒是有一件小事发生，我去的时候，车管事的脚撞到了木盆。”

“阿嚏！”连珞珞忙走开两步，用肘关节堵住鼻子，结实地打了一个喷嚏。

“师傅，你怎么了，是不是昨晚着凉了，要不要休息会儿？”馒头连忙放下了瓢。

连珞珞摇摇头：“等会儿熬碗姜汤喝就行，先把这些豆浆倒进锅里吧。”

昨日就泡好的黄豆刚才全部都放到了石磨里，加水磨成了豆浆。将豆浆倒进锅中煮开，转成小火熬煮差不多一盏茶的功夫，开始起皮后，就将表面的皮给揭下来，晾到一边。这些皮干了之后就是豆腐皮。

将盐卤用清水兑开，倒入豆浆里面。一边倒一边轻轻地将豆浆滑动，让盐卤在其中混合均匀。

第一锅比较少，盐卤给的比较少，白花花的开始凝固，这就是豆腐脑。用木铲平舀起来。喜甜的就单放红糖浆或者直接是白糖，能够品尝到豆腐脑最原始的豆香味。喜欢咸口的可以自己放自己喜欢的各种配菜，舀一口入嘴，满嘴的咸香，十分过瘾。

馒头一样吃了一碗，开心地蹦了起来：“主子，我们全部都做成豆腐脑吧，这个简直太好吃了。”

连珞珞没好气地敲了她头一下，第二锅的盐卤放得多了一些：“昨儿个嚷着要吃豆腐喝豆浆的人是谁呢？”

馒头不好意思地嘿嘿一笑：“都好吃！”

作者有话要说：问题又来了，咸的还是甜的