第73章（3/3）

麻辣烫需要的食材不少，他得准备准备。

【嗯嗯。】

常如碧虽然心里早已急不可耐，可想着好事多磨，还是强忍着口水点了点头。

答应了对方，趁着下午店里没人，张小北关了店骑着老头乐便去了趟市场。各色蔬菜和牛羊肉卷、鱼丸蟹棒倒是好买，就是毛肚，千层肚和虾滑等直到他跑去了镇上的超市才买上。而且价钱也很贵，十分不实惠，交钱时直让张小北肉疼。

到家的第一件事，便是在手机上下单了好几包火锅食材准备放在冰箱，留着下次吃火锅。

不光是为了给常如碧做，张小北自己也想吃，食材便买了许多。就连牛肉，都准备整整俩斤。

第二天一大早起来，小卖部还没开门，张小北就开始为麻辣烫熬制骨头汤了。

先将猪筒骨洗干净，凉水下锅，煮开后去除上面的浮沫。再盖上锅盖，中火让它慢慢熬，直到汤煮的浓白香醇，将大骨头里的骨髓和营养全部随着高温融入水中。

昨夜又下了一夜雨，露水挤在屋檐、绿叶上，带来泥土和绿植的芬芳，沁人心脾。张小北打开小卖部的大门，深吸一口气，只觉浑身上下一片舒畅。

小卖部并没有开很久，忙完早上那一阵又重新关上了门。张小北回到厨房，拿出牛肉，趁着还硬邦邦的，把它切成薄片。

又取出猪肉，和切好的牛肉一起放进微波炉解冻。他给牛肉倒入料酒、姜、花椒粉和辣椒粉腌起来，这便是麻辣牛肉了。