第232章 实在做不了啊（2/4）

姚石觉得自己脑仁都开始疼了。

这时候，张金玉又说道：“王厨原本说能接小麻花这一单的,不过前厅那边又递了好几张单子过去，他们忙不过来，说是要等一等，最快也得一个小时才行。”

姚石脸色一变：“一个小时？这三转席,第一波上菜的就是茶席！”

现在时间紧，任务重，哪能等的起这一个小时！

他刚才只惦记着安排红案这边的事情，根本就没想起来,白案也需要提前打招呼做交代。

主要也是店里的点餐单,向来是分着送，白案和红案各自接单。

姚石看着厨壁上贴着的单子,就像是看着一团找不到头的乱麻。

这白案的活,他是实在做不了啊！

隔行如隔山。

他打从入了这一行,就基本上没怎么碰过白案的活计。

茶席做不出来，这三转席就没法开席了。

付宇和张金玉一言不发。

一个是正忙着翻看特色家宴菜谱学习烹饪方法。

一个则是根本没什么想法。

姚石看了眼时间,是真的来不及了。

他转头吩咐张金玉：“一会儿那几道需要事先过油的菜,你直接过二遍，能做好吗？”

张金玉沉默,他之前都是做第一遍基础过油的，这过二遍，火候掌握不好,那菜要是老了,或者炸不到时候怎么办！

忽然，姚石转身,看着付宇：“白案的活,要是知道烹饪方法,你能照着做出来吗？”

付宇心里一松,果然来了。

他点点头：“应该没有问题！”

姚石果断道：“行，那茶席的这几道菜就你来做吧。”