第五十九章 做菜刀工很重要（3/4）

秦筝点头，见此情形自己也不好久留，于是便要告辞。

“你等等，我妹妹在信上提起了你，说你的厨艺学的还不错，让我再好好指点指点你。何况你大老远的替我送信来，我也没什么可回报的，就教你点厨艺为报吧。”刘罗氏连忙叫住了已然转身的秦筝。

“提到我？”秦筝愕然。她那天明明看见罗嫂是从一堆似乎早已写好的信中随手抽了一封叫她送来，上面怎么可能提到自己呢？

“对，就是提到你。”刘罗氏这时已恢复了常态，看上去她的为人比罗嫂要略为冷淡一些。她先是上下打量了秦筝两眼，然后方道：“我虽然想指点你，却不知道你目前的厨艺是什么水平，这样吧，我原本正要去煮晚饭，现在就由你随便烧两个菜给我尝尝吧。”

做菜这种事现在是难不倒秦筝的，她随口应承了下来，挽起袖子就拐进了厨房，挑着厨下现有的菜蔬肉类做了三菜一汤端了出来。

“这牛肉切的不对。”刘罗氏刚夹起一筷牛肉丝尝了尝就摇起了头道：“横切牛，斜切猪，竖切鸡，你的切法有问题。”

她说着，又去夹了一筷五彩萝卜丝，还没吃，只拿到眼前瞧了瞧就撂下了，道：“看这萝卜切得长短粗细不一，味道怎么可能好呢？”

刘罗氏也没了尝菜的兴致，只淡淡向秦筝道：“我妹妹没教过你刀工吗？一个厨师连菜都切不好，怎么可能在厨艺上有所进步？”