第15章（2/2）

厨房里，江天把腌制好的鸡腿鸡翅鸡肉块去除佐料后放入打匀的面粉内裹上厚厚的一层。

又架起一口大锅，锅内倒了足够多的油，加热到冒青烟时，把鸡肉再次过面粉后迅速放入锅内炸了大约三十秒捞出。

又让朱庆把大火弄成小火后，将鸡肉再次放入锅中慢炸。

这炸着炸着，炸鸡的香味就出来了。

“好香！”沈安平小跑着跑到江天身旁：“江郎君，这道吃食绝对赚钱！”他兴奋道。

“再等等！还有最后一道工序呢！”江天时不时翻动锅中鸡肉，待其呈金黄色后，就将之捞出，放在盘子里。

等全部弄好后，他把剩下的孜然粉加了一些胡椒粉和盐，混合后，洒在鸡肉上面。

“好了！”

他端着色泽金黄的炸鸡，递给沈安平和朱庆：“尝尝。”

“咕噜——”朱庆直接是咽了一口口水，见沈安平并没有反对，他也拿了一块鸡腿，一口咬下去：“太好吃了！”鲜香酥脆，外皮是一层酥脆的面粉，而内里则是肉的柔嫩。

“如何？”

而那两人根本没有理会江天的询问，自顾自地啃着鸡腿。

江天也不催，他也跟着拿了一块鸡腿啃着，嗯，还真不赖！

沈安平吃了好几块后，才想起那个赚钱的约定：“江郎君，这钱我们赚定了！”

“可有酒？”江天想到吃炸鸡就应喝啤酒，连忙问道。

“有的。”朱庆从搬来几坛子酒，一一开盖，道：“这是我们客栈最好的酒了，江公子瞧瞧？”

江天凑过去，每个坛子都尝了一口后，指着第三个坛子：“就他了！”那口感最像啤酒了！

炸鸡配酒，天下我有！岂不美哉？

☆、摆摊

菜做出来了，就该好好想想售卖的事儿。

江天拿了三个凳子，示意沈安平和朱庆都坐下：“沈郎君，在市集摆摊可有何要求？”

“江郎君是想摆摊售卖？”对此，沈安平并不是很赞同：“我认识城内几家酒楼的东家，不如与他们合伙，在酒楼售卖？”

“不妥。”江天摇头道：“摆摊售卖对我们更有利。”他一一分析起来：“因着大皇子的缘故，入城的人增加了不少，邻城、邻县、邻镇，甚至还有不少人是第一次出家门。对于这一盛事，你们认为把吃食放在酒楼方便，还是市集？其次，在酒楼售卖，我们并不能保证能够守好炸鸡的独家秘方。最后一点也是最重要的一点，”他直视着沈安平，“摆摊售卖能够让客栈的人也加入进来，至于这人选嘛，自然是沈兄你来定了。”