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第162章(2/2)

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“没问题。”对方摇了摇头,随即接着说:“我就是有点儿意外在这里看到苦麦菜。”

“苦麦菜?”温遥纳闷了,他还真不知道莴笋在这个时代叫这个名字。

“对。”张远肯定道:“因为叶子是苦的,所以我们这的人就叫它苦麦菜。”

莴笋的叶子的确有些苦。

温遥以前回乡跟外公外婆一起摘菜,就尝过这种菜,因为是自家做的,没洒农药,虽然比不得外头卖的块头大,但胜在吃得放心安全。

这种菜春、秋、冬都能栽种,多发季节在一至四月。

温遥当时跟着外公外婆翻地,外公渴了时便砍下一根,去了茎上的皮就大口大口地吃。

他曾经也吃过生莴笋的茎,很嫩,很脆,味不错。

他记得外婆说过莴笋还有个名字叫千金菜,又说老祖宗们就叫的这个名字。

莴笋的功效很多,对五脏有利,通经脉、开胸隔、坚筋骨、白牙齿、去口气、通孔汁、利小/便等功效。

不难明白老祖宗们为何要取名千金菜了。

实际上莴笋还不止这些医学价值,它含有丰富的红萝卜素,硫胺素、核黄素,以及人体所需的微量元素,能防癌抗衰老,降血糖等等,被美食家誉为“绿色精灵”。

张远打破他外放的思绪,“俺打算用苦麦菜的茎来试试。”

“可以,做吧,我先出去,你做好了叫我。”

张远点点头,目送他离开。

这几日宣传效果极好,温遥刚到前边就听到有人问:“那个什么食府的,就是这儿了?”

“对。”张小年回答。

那人在门口伸长脖子探了一圈,也没见到什么,最后说:“地方不错,等开业了我再来尝尝。”

张小年在温遥的训练下,已经练就了随时随地笑逐颜开的功夫,他微笑着应好,然后目送人走远。

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