第76章(1/3)
严格来说,算是两头并进,食品的开发进度不算慢,估计距离结束也不远了。
所以,等到芒种的时候被通知,秦记食铺的店面小院即将完工,秦瑜也是这才从忙碌中警觉,好些开店的事宜都还没弄。
什么食材采购渠道,店面菜单流程,还有店面的员工都还没弄起来。
“瑜姐姐,这食材采购方面我熟,要是信得过我,我可以帮忙。”楼欣欣注意到秦瑜正在和秦妈商量开店的事宜,很自然的加入了其中,试图证明自己的价值,“不过员工这方面我可能没办法。”
这段时间,对于楼欣欣来说,可以说痛并快乐着。
一开始秦瑜的指导,不是强硬的暴脾气教法,也不是温柔贴心的辅导,更像是一个天马行空的画家,想到哪里做哪里。
所以经常可以站在她旁边看到天南地北的美食,对于楼欣欣来说,眼界开阔不少。
可问题也有,教归教,楼欣欣上手的机会却并不多,除了因为秦瑜偶尔跑宜市,会让她代班做个爆鳝面。
而实际等到秦瑜教她的时候,却只让楼欣欣切土豆,制作烹饪土豆各种做法。
“你知道蒸土豆和煮土豆的区别么?不同做法保持了食物不同的特质,你必须了解.....”
“你切完这土豆丝,再切十斤土豆片吧,等什么时候不切出三角形再停。”
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