第294章 迪优尔王子：“我们国家需要绿！”（3/4）

一直以来，马铃薯的茎、叶子和浆果都不能食用，因为马铃薯植物的地上部分含有积累的龙葵素，主要是α-茄碱和β-卡茄碱，它可抵御害虫和病原体，但却对人类有毒。

太空农业系统往往处于高度控制的环境中，龙葵素介导的植物抗性是不必要的。

如果去除龙葵素，整个马铃薯植株则有望被食用。

事实上通过该策略，人们已经开发出富含各种维生素、蛋白质、黄酮、花青素等营养物质的土豆。

此外，利用虾青素、或极长链多不饱和脂肪酸，再加上重建生物合成途径，还可开发出马铃薯品种。

营养丰富的整株可食用的植物原型有了，人们还希望它的产量更高一些。

这样只要占据少部分宝贵的内部加压空间，就可以种出大量可食用的植物，非常划算。

块茎是马铃薯植物的主要可食用部分，而马铃薯结薯是一个复杂的生物过程。

优化光合作用是提高作物产量的主要途径之一，而马铃薯结薯也需从地上部分获得大量的光合产物，特别是蔗糖。

提高光合效率就有希望提高马铃薯产量。

只是这项技术还没有攻破，还在研究中。

另外，作物的生长发育需要许多矿质元素，包括氮、磷和钾。

而从地球上运输肥料的成本非常高。

因此有必要提高作物养分利用效率，减少肥料消耗，只不过这个也很难，需要从基因层面进行改造。

而且空间站的发射成本非常高，往上运土不具备持续性、且成本非常高。