第60章 考核（1/4）

这三道菜，寇菲菲早在三个月前递交升星推荐书时，就已经准备好了，食材也是她花了很大的代价，从食材猎人那里获得的。

一切都是为了今日。

在华国，每家饭馆都是有评级的。

一般的饭馆按级数来划分，共分5个等级。

其中五级最低，大部分的苍蝇馆和刚开业的饭馆都在此列。

而一级饭馆就是味道和装修都算不错，名声能达到“街知巷闻”的水平。

更高级一点的饭馆则是按星数划分，也是分为五个等级，星数越高等级就越高。

饭馆升到星级，那就等于成为了一座城市的地标之一，店里的生意一下子就上来了。

而且从二星开始再往上升级，所能获得的东西，就不仅仅是钱财那么简单了，其中还包括着荣誉以及在餐饮行业的地位，所以升三星的条件也会十分苛刻。

目前华国共有星级饭馆1508家，一星级943家，二星级442家，三星级104家，四星级18家，五星级1家。

从数据上就能看出来，星级越高升星的难度也就越大。

最关键的是星级也不是你想什么时候升，就能什么时候升。

首先，饭馆需要先递交升星申请书到厨联。

然后，厨联就会派出专业的食评家前往审查。

至于具体的时间和食评家的名字，厨联不会提前透露给饭馆。

这是因为它们要考核正常情况下，饭馆的服务水平、上菜速度、消费体验、菜色味道等等……

只有通过上面这些考核，食评家才会亮出身份，并开始升星的最终考核：三道菜。

回到寇家饭庄。