第56章 开荒难（2/4）

粮食的不足就让农民缺乏开荒的动力，自己的粮食只够自己勉强吃的，如果再去开垦新的土地还有官府的因素，地主的阻挠，还有未知的产量，如果粮食消耗完毕之后，那就只能是拿命去拼了。

这其中最重要的就是官府的因素了，明朝开国初年规定了这些开垦的荒地是永久免除赋税的，但到了正统、景泰时就开始对开荒之地起科征税，并在有争地矛盾时偏向权贵势家。这样辛辛苦苦开垦的新土地就到了地主的手里了。

开荒就相当于一笔未知的投资，前途未知，产量未知，还要拿自己和全家人的命去拼。

但即使是有耕地的农民也要考虑自己的口粮之外还能有多少种子，自己能否按时耕种，能不能全部收割，还有，假如家里的耕牛累死了怎么办，这一系列的问题迫使农民只能呆在自己的土地上。

唯一能解决这些问题的方法就是提升粮食产量，加强生产力解放劳动力。

这就不得不提到让欧洲发展起来的两个“神器”了、

第一个就是大家很常见的农作物，既可以当粮食，也可以当主食的土豆，也可以叫他马铃薯。

这种源自美洲的植物甚至是影响了整个近代史的进程。