20、顾氏食肆（2/2）

最后的奶茶煮出来后，她当即拉上罗毅，一路跑到护城河边，从大树下的木桶里盛了两碗金银花茶，连喝两碗才勉强消下热气。

“太热了吧……”顾千凝小脸通红，眼前发晕，“我也不求空调，给我个风扇也行啊……”

然而现实中，她不仅没有风扇，连冰块那种奢侈之物，也没法在街上买到。

“东家说的是什么？”罗毅身上的短衫已经湿透了，比顾千凝好不了多少，闻言不禁好奇。

顾千凝摆了摆手：“没什么。”

然后把端来的一大盆奶茶盖上盖子，放到堤坝底下：“等明天早上奶茶就能喝了，其实热着也能喝，但天气这么热……还是喝凉奶茶吧。”

她煮的奶茶跟现代饮品店里卖的还是有差别的，这是用羊奶加了茶叶熬煮出来的，又添加了一点糖分，还有一点薄荷叶，折腾半天，味道也算差强人意。

这天晚上，一群孩子吃得满嘴流油，家常炒菜香，猪脚汤鲜美，点心味道极佳，炸串人间极品，就连不怎么卤入味的内脏都出乎他们的意料。

总之总结下来就两个字——

好吃！

顾千凝这一下午做出来的东西很多，晚饭后还剩下一半，被他们放到后院阴凉处，明天一天的伙食也是够了。

如此，第二天她也能放心地在城里溜达了一天，寻找合适的店面。

两天下来她皆是一无所获，正准备往临近城门的地方找找，却被霄鹤酒楼的伙计找上了门：“姑娘，我家掌柜有请。”

到了霄鹤酒楼，顾千凝才知道董掌柜所为何事。

“我听几个生意上的伙伴说，姑娘最近在找铺子？我倒是认识一个老板，要去南边投靠儿子，手下有一间二层店面，就在朱雀大街后面，位置极佳，价格也公道，不知道姑娘愿不愿意看看。”

“啊？”顾千凝愣了，“您怎么……”

能知道她在找铺子没什么，可顾千凝怎么都想不明白，一间大酒楼的掌柜，为何会花心思帮她找合适的店面。

掌柜但笑不语，只是说：“有缘，姑娘以后要是还想卖什么方子，麻烦先考虑我们霄鹤。”

至于那天他从相府出来，意外知道卖他方子的小姑娘与自家主人大有渊源，这些只他自己清楚就够了。

盛情难却，顾千凝只好应下，但她手里的银两有限，而朱雀大街后的商铺全是旺铺，想着万一那铺子太贵只能婉拒。

谁知到了那铺子前面，只一眼就喜欢上了。

那是一间二层小楼，铺子后面是能住人的小院，小院背阴店面向阳，店内装修也简单大方。

偏偏掌柜还说：“这家店的老板给我个面子，姑娘要是有钱买就给五百两银子，要是钱不够，每个月十两租金，姑娘看这样还行？”

拒绝的话到了嘴边，顾千凝怎么也说不出去，腼腆地笑笑：“这家铺子我实在喜欢……实在感谢掌柜，多谢您了。”

随后她跟着掌柜去衙门签了契约，这间铺子就以一月十两的租金租给了她。

顾千凝的食肆主打快餐小食，一些主菜都是家常菜，或者是需要预约的东坡肉狮子头酱香鸭炖猪脚等，而能外带的快餐点心才是大力推出的产品。

他们的店面小是其一，新开店没有顾客是其二，比起那些扎根在汴城许久的老牌门店，他们只能依靠新奇来立足。

这般既不会出现抢客的问题，又能作出独一无二的新品牌。

几天后，顾氏食肆的菜单终于确定，主要分为四部分。

第一部分是快餐，包括两菜一馍一份的盒饭，多种口味的汉堡，卷饼卤味肉夹馍。

第二部分是小食，主要是炸薯条炸鸡块炸薯片烤肉串，当然还有挂糊炸蔬菜以及快乐奶茶。

第三部分是点心，油炸糕蒸发糕，烤红薯稻香酥鸡蛋仔，还有限时出售的沙拉。

最后一部分则是预约菜品，暂只推出烤猪排、酱香鸭、狮子头和东坡肉。

顾千凝还想趁着天气炎热推出冰淇淋，但护城河堤坝的温度不够，做出的冰糕无法凝固，只能作罢。

但就是以上的菜品，也足够她和罗毅忙的了。

顾氏食肆开店的日子定在两天后，顾千凝提前一天去了趟霄鹤酒楼，带了几样比较有特色的吃食，专程去答谢董掌柜帮他们找铺面。

董掌柜当面开了食盒，每样尝了一口，面上难掩惊叹：“好味道！”

虽然不比他们酒楼的精致，但只论市井的咸香美味，在董掌柜这里已经排的上头名。

顾千凝笑道：“这还是要多谢掌柜帮忙，不然我们很难找到合适的铺子，不知要耽误多久，一点小东西，要是掌柜不嫌弃，我晚些时候再让店里的兄弟给您送些来。”

“那就恭敬不如从命啦！过两天你家铺子开张，我带人去给你捧场。”

顾千凝顿感意外，却也没拒绝，只是连声感谢，寒暄几句后就告辞离开了。