82、剁椒鱼头（3/4）

二嫂：[我的天，我馋这家饭店非常久了，我现在中午吃饭都不看吃播了，改看孙家饭店拍的做菜视频了。文心你老板做菜做的真好，如今成了我们办公室的下饭新宠～啊，当然啦，你也拍的好。]

二哥：[你们这也太爽了，我国庆还得加班呢，哎文心，听说饭店的卤味特别好吃，爸妈回来的时候你买些让他们捎带回来，哥付你两倍钱。]

林文心心想这钱她也想挣啊，但她十分怀疑这次来后，爸妈要待个好几天才肯走！

她瞧瞧自己爸妈现在这样，忍不住端了两大杯水出来，“爸妈，你们自己吃啊，我去帮忙了。”

林父林母赶紧点头：“千万好好干！”

他们的态度已经完全改变了。

闺女得回家？

不不不，就在清城山待着吧，待遇这么好，这个工作做一辈子都成！

两人此刻心有灵犀的想着，然后同样把筷子伸往剁椒鱼头，夹起一块鱼肉，鱼肉白嫩，上面覆盖一层红油油的剁椒，这会儿红油正顺着鱼肉要往下滴呢。

林母一把将鱼肉吃了，眼睛不由得瞪得老圆了！

第一口：鲜辣！

她也不是没有吃过剁椒鱼头，当年她和老头子年轻的时候在一家湘菜馆吃的剁椒鱼头便让他们念念不忘了好几年！

可今天这一口，只需一口，林母都觉得她能记一辈子。

剁椒鱼头中的剁椒很重要，而眼前这道菜中的剁椒便十分鲜辣，一入口，就立即攻占了你的味蕾。那股鲜辣的感觉，从舌尖一路蔓延到整个口腔，味道重，却不刺激。

紧接着，你继续吃时，就能吃到鱼肉的的香嫩了。

鱼肉一点儿都不腥，更不柴，入口软滑，配合着剁椒的汁水，咸香咸香的。

林父林母这会儿都不由得狂往自己碗中夹剁椒鱼头，然后把细刺挑了，再用勺子把剁椒鱼头和米饭搅和搅和，将米饭和剁椒鱼头汤汁混合在一起，米饭变得红润，其中掺杂着碎碎的剁椒以及鱼肉，最终舀一勺大口米饭放入口中……

这也太满足了吧！

两位老人终于能体会到自家小辈吃火锅为何总要烫一勺子的肥牛，然后放入油碟中搅一遍，再把全部肥牛一口全吃了的心情了！

大口吃美食，确实是爽啊！

此刻，什么养生，什么清淡饮食，全部被两人抛诸脑后。

林母心想难怪闺女总说人生在世，唯有美食与美景不能辜负！

这会儿，林母极为羡慕闺女儿。清城山这么美，饭店的菜这么好吃，为什么留在这里的不是他们呢？

哎……

不对呀，林母灵光一闪，突然想到，自己退休了啊。

她是个有房有存款有孝顺儿女的退休老太太啦，劳累了一辈子，也该到自个儿和老头享福了吧？

林父此刻远没林母想的多，他被这道萝卜蛰丝勾搭出自个儿小时候的记忆。

他来自小渔村，父母去世，是由奶奶将他带大的。小时候家中并不富裕，他当时立誓自己要带奶奶走出渔村。

这个愿望是达成了，他后来考上大学，把奶奶带到城市，又在城市中定居，奶奶甚至埋葬在这个城市。

这个城市，成了他的家。

更成了他儿女的老家。

可他和他奶奶的老家却在小渔村。贫穷落后，让他少年时期无数次想逃离的小渔村。

当年家中穷困，青菜和海货是桌上的常客。

当然了，当时也没大龙虾大螃蟹之类的，捉到好的海货，都得拿到岸边去卖，根本不舍得自己吃。

他家的菜，吃得最多的永远都是海蜇、紫菜、海带、花蛤和紫贻贝等等，偶尔煎条鱼煮盘虾，便把他乐的跟要过年一般。

奶奶心灵手巧，怕他吃腻，便经常给他换花样。

有一回，她就做了萝卜蛰丝。

林父刚刚没发现这道菜就是自己小时候常吃的萝卜蛰丝，盖因这道菜从外表看着和她奶奶做的一点儿都不一样。

眼前这道菜，萝卜是削干净皮的，瞧着鲜嫩多汁。海蜇一看就是用各种方法去除咸腥味的，他这会儿半点海蜇皮的味道都没闻到。

除此之外，还有青红辣椒丝，不到丰富了颜色，更丰富了口感。

但小时候的那道萝卜蛰丝，摆盘没有这么精致，所用材料更没那么丰富。

可就奇了怪了，他此刻口中不停地嚼动，总觉得这会儿的味道，和奶奶给他做的萝卜蛰丝一模一样。

入口酸甜味儿，吃着就深觉脆嫩，咬到海蜇丝时，“咯吱咯吱”响，开胃且又下饭。

林母正吃得尽兴呢，猛的一抬头，却看到自家老头子的眼泪快落了下来。

“怎么了？你这是怎么回事儿啊，被辣到了吗？”她赶紧抽张纸给他。

林父接过纸张，擦擦眼角，眼睛红红的点头说道：“没事儿，我被菜辣到了。”

就是没想到几十年了，自己还能吃到这味道。

林母跟他生活几十年了，知道必不是这个原因，老头子吃辣吃的比她还厉害！

她瞧瞧桌上的菜，心中一咯噔，然后脸色不变的伸出筷子尝一口，果然是萝卜蛰丝！